一、扁豆的種植方法和時間

1、扁豆的種植時間

扁豆的種植和管理技術有一定的方法，一般來說扁豆是在夏季的時候用搭架栽培的方法，在露地進行種植然后施入化肥，但是根據不同的地區也有一定的差別，一般來說北方的種植時間要比南方要晚一點。

2、扁豆的種植方法

扁豆多采用開溝或穴播等方法進行種植，一般而言扁豆的種植植株距離在40公分左右，每個植株之間的行距在100公分，土壤的深度在5-7公分作用。后期進行定苗管理時，每個穴留兩株幼苗就可以了。

二、扁豆花期的肥料管理

在作物的花期，是一個授粉坐果的關鍵時期。這里介紹幾點在扁豆花期的外在的及肥分的管理措施：

1、溫度管理

此階段應保持適溫，防止棚溫過高或過低。扁豆開花結莢的適宜溫度范圍為16―27℃，以18―25℃為最適宜，低于15℃和高于28℃時對開花結莢不利，會加重落花落莢。尤其是高于32℃時，不僅造成大量落花落莢，而且嚴重影響商品嫩莢的品質。當棚溫高于28℃時，要通風降溫。

2、肥水管理

扁豆在初花期和坐莢果之前，不宜澆水，也不宜追肥。當第一花序坐住莢后，才開始澆水追肥。在地膜覆蓋栽培條件下，宜采用膜下澆暗水的方法，隨水沖施速效化肥或腐熟的人糞尿。扁豆喜硝態氮而不喜氨態氮，氨態氮肥施用多時會抑制植株生長發育。所以，沖施開花結莢肥時，多施用尿素、詩邦金A6 1雙螯合復合肥和人糞尿，在下部花序結莢期，一般12―15天澆水、追肥1次，每次每畝施三元復合肥10公斤左右，或人糞尿100公斤。在中部花序結莢期，一般8―10天澆水、追肥1次，每次每畝沖施尿素7―8公斤。上部花序開花期、結莢期和側枝翻花結莢期，一般10天左右澆水、追肥1次，每次每畝沖施尿素和硫酸鉀各5公斤。結莢中、后期為改善透光條件，要將中、下部的老黃葉及時摘除，并在莖葉過密處疏去部分葉片和抹掉晚發的嫩芽。

三、扁豆的采收

扁豆開花后的15―16天莢果長得最長，鮮重最大，菜用商品品質最好，為采收適宜之時。一個花序上有8―10個以上花芽，而開花結莢的只有3―5個。采摘扁豆莢時，要注意保護好這些花芽，采摘頭茬豆莢后，保留的花芽會加速發育，開花結二茬莢。扁豆在采收之后，要及時翻土施肥，這樣可以保持土壤的營養成分，方便來年再次種植。