• 中文名 胡建文
• 性別 男
• 籍貫 湖南省郴州市臨武縣
• 出生日期 1965年08月
• 生肖 蛇
• 職業職位 舜華鴨業董事長兼總經理
• 主要成就 “湖南省勞動模范”、“國家科技創新創業人才”

1985年07月，參加工作，隨后歷任臨武縣糧食局黨組成員，臨武賓館總經理，臨武迎賓館總經理等職務。

1993年04月，加入中國共產黨。

1999年07月，擔任臨武鴨業公司董事長、總經理。

2022年06月，當選湖南省工商業聯合會（總商會）企業家副會長。

2001年，被共青團中央、科學技術部授予“全國青年星火帶頭人標兵”稱號。

2002年，被郴州市政府評為 “郴州市十大杰出青年”。

2004年，被評為“郴州市勞動模范”。

2005年，被評為“湖南省勞動模范”。

2007年，被農業部授予“大地之子特殊貢獻獎”。

2010年，被臨武縣委、縣政府評為“婦女兒童突出貢獻者”。

2018年，被評為“湖南省優秀企業家”。

2018年，被評為“湖南省百名最美扶貧人物”。

2019年，被評為“國家科技創新創業人才”。