杏仁是營養價值比較豐富的堅果零食，有促進胃腸道蠕動、潤腸通便的效果。但在食用杏仁時需適量，不然會出現中毒、腸胃不適、肥胖、影響血糖、加重腎臟負擔的危害。苦杏仁吃多少會中毒？一般來說，成人攝入50-60毫克的苦杏仁苷就可能引起中毒，兒童攝入10-20毫克就可能中毒?？嘈尤试趺慈ザ荆肯旅鎭砹私庀?。

巴旦木粉就是用巴旦木為原材料磨制而成的粉狀食品，含有豐富的營養成分，它和杏仁粉很像，但巴旦木粉并不是杏仁粉，它的學名叫做扁桃仁，與杏仁不是同一種食物，不要弄混了。巴旦木粉的吃法眾多，常見的是直接泡水服用，除此之外，也可以在煲粥的時候加入一些巴旦木粉，做西式烘焙糕點的時候也可以加巴旦木粉來提高口感。下面來了解一下巴旦木粉吧。

杏仁是不是銀杏銀仁？在現實生活中，很多人會誤以為杏仁就是銀杏仁，但其實事實并不是這樣。杏仁作為一種藥食兩用的食物，是杏樹的果實，而銀杏仁則是銀杏樹的果實，這兩者在植物學上的來源就不同，在外形、味道和功效上也有較大的區別。除了上面說到的，還有的人會把杏仁和桃仁混為一談。下面，和小編一起來看看杏仁和桃仁有什么區別吧。

杏仁是落葉喬木植物杏或山杏的種子，主要分為甜杏仁和苦杏仁兩種，在我國北方有較廣泛的分布。杏仁具有豐富的營養價值，富含蛋白質、碳水化合物及粗纖維、鈣、磷、鐵、硒等多種營養元素，此外還具有鎮咳、平喘、增強人體免疫力、延緩衰老等功效。那么，巴旦木和杏仁的區別是什么？杏仁如何選購？杏仁的做法有哪些？本期專題就和MAIGOO小編一起看下杏仁的相關知識吧！

在日常生活中，有的人會將杏仁和扁桃仁混為一談，但其實杏仁跟扁桃仁不是一種東西，前者是杏樹的果實，而后者是桃樹的果實，兩者在來源上就有所不同。杏仁又分為生杏仁和炒杏仁，炒杏仁是杏仁經過炒制后的加工品，和生杏仁在味道和功效上都有一定的區別。和小編一起來看看吧。