黑豆粉是一種非常好的
代餐粉。黑豆粉是黑豆磨成的粉,黑豆有著高蛋白、低熱量、富含膳食纖維的特性,具有明目、烏發、駐顏、補腎養肝效果。黑豆粉營養價值要比普通豆類營養價值要高,可以當做代餐粉,加入適量的的水或者再加牛奶和蜂蜜沖服,能增強眼內肌力、加強調節功能,改善眼疲勞的癥狀。黑豆粉富含異黃酮、花青素,具有抗氧化、延緩衰老的作用,非常適合現代工作壓力大的人群食用。同時,其也適合老年人食用,對預防老年骨質疏松、降低膽固醇、平穩血壓、降低血稠粘度很有幫助。此外,黑豆還含有豐富的抗氧化劑─維生素E,能清除體內的自由基,減少皮膚皺紋,達到養顏美容、保持青春的目的。