啤酒按照發(fā)酵方式分類，可分為艾爾和拉格兩種。艾爾又稱為頂部發(fā)酵，使用該種方式發(fā)酵的啤酒，酵母位于啤酒液體頂部，通過表面大量聚集泡沫發(fā)酵。拉格又稱為底部發(fā)酵，拉格啤酒發(fā)酵時(shí)，酵母在液體底部，發(fā)酵溫度要求較低，酒精含量較低。小麥白啤是艾爾還是拉格？白啤酒的釀造過程是怎樣的？下面來了解下。

精釀啤酒顧名思義是指精心釀制的啤酒，在口感上比普通的工業(yè)啤酒好喝太多。精釀啤酒之所以比工業(yè)啤酒更好喝，是因?yàn)榫勂【频闹谱鞲幼⒅卦牧系男迈r度、釀酒過程精細(xì)程度的把控。市面上的精釀啤酒一瓶就要20塊、30塊甚至更高的價(jià)格，它為什么賣那么貴呢？下面來了解下。

杭州千島湖，又名新安江水庫，占地982平方公里，是為建新安江水電站攔蓄新安江下游而成的人工湖。千島湖以1078個(gè)島嶼入選中國世界紀(jì)錄協(xié)會，是“杭州-千島湖-黃山”這條名城、名湖、名山黃金旅游線上的一顆璀璨明珠。景區(qū)以千島、秀水、金腰帶為主要特色景觀，景區(qū)內(nèi)碧水呈奇，群集處形成眾島似連非連，湖面被分隔得寬窄不同、曲折多變、方向難辨，形成湖上迷宮的特色景觀，自然風(fēng)光旖旎。其主要景點(diǎn)有梅峰島、猴島、龍山島、鎖島、三潭島等。

對于痛風(fēng)病人來說，啤酒是千萬不能喝的，不然會促進(jìn)尿酸的生成，從而加重痛風(fēng)的癥狀。但是有一種啤酒，痛風(fēng)患者也是可以適量喝的，這種啤酒就是精釀啤酒。相比工業(yè)啤酒，精釀啤酒的嘌呤含量不高，每100克精釀啤酒中，嘌呤的含量為0.4毫克，喝精釀啤酒患痛風(fēng)的機(jī)率更小。

白啤酒是小麥啤酒的一種，是一種未經(jīng)過濾、頂部發(fā)酵的小麥啤酒。小麥啤酒是以40%以上小麥芽為主要原料，采用上面發(fā)酵法或下面發(fā)酵法釀制的啤酒。精釀小麥白啤酒為什么渾濁？最主要的原因是裝瓶的時(shí)候沒有經(jīng)過過濾處理，直接從發(fā)酵罐中分裝，所以帶有一定量的活性酵母，令酒體呈現(xiàn)渾濁狀態(tài)。