冰醪糟是一道冷飲，主要材料是醪糟。色白汁清，甜濃鮮香。有補氣、生血、活絡、通經、潤肺之功，夏日更兼清熱解暑作用。冰醪糟怎么做？準備醪糟、白糖、枸杞、櫻桃，泡發枸杞，鍋內加水燒開放入醪糟，加入適量白糖和枸杞子關火。晾涼以后放入冰箱中冷藏4小時以上，吃的時候加入櫻桃或時令水果。更多冰醪糟的家常做法隨小編一起了解下。

江米酒就是用糯米釀造的酒，釀制工藝簡單，口味香甜醇美，含酒精量極少，因此深受人們喜愛。江米酒營養非常豐富，能補虛補血補脾肺，增添了酒性，善于竄透，能通肝、肺、腎經。入肺經，能補肺之虛寒。肺主皮毛，故糯米酒又能養顏，常吃的人皮膚好。下面一起了解下江米酒的做法及功效。

醪糟和米酒一樣嗎？生活中人們常常把醪糟和米酒混為一談，盡管它們都具有一定的口感，而且營養價值也是幾乎相同的，但是他們兩者之間也是有一定差異和區別的。醪糟和米酒的區別主要表現在制作材料、發酵時間、用途、酒精度上。醪糟雖然酒精含量比較少，但也是有酒精成分，所以孕婦是不能吃醪糟的。下面一起了解下醪糟的知識。

醪糟這種東西可能很多人并不怎么熟悉，但是說起米酒相信很多人就知道了，醪糟就是制造米酒的原材料，也稱為甜酒釀。醪糟不但口味鮮美，而且含有很多營養成分。甜酒釀的吃法也比較多，可以直接食用，也可作醪糟飲料，還可搭配其他食物一起食用。醪糟雖然有很多功效，但并不合適于每個人，如患有肝病則不宜喝醪糟。接下來為大家詳細介紹醪糟的做法、吃法以及醪糟的功效與作用禁忌。

醪糟又稱為糯米酒，主要是通過糯米發酵而成，口味比較香甜可口，加上用它制作的菜肴味道獨特，因此深受到人們的歡迎。但醪糟如果在制作過程中不規范就會出現發黃現象，那么醪糟發黃了還可以吃嗎？輕微的發黃味道沒變酸可以蒸煮一下再吃，如果發黃明顯味道也變酸就不要再食用了。下面一起了解下醪糟發黃的知識。