
為深入貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》和《食品生產經營企業落實食品安全主體責任監督管理規定》等法律法規要求,落實食品安全主體責任,推動調味品行業高質量發展,中國調味品協會攜手行業企業發布了《調味品行業規范使用食品添加劑及規范產品標簽標識倡議書》,切實保障廣大消費者的飲食安全,讓消費者吃上安全、健康、美味的調味品。
倡議書提出,企業應遵循食品添加劑非必要不添加的使用原則,加大研發投入,優化產品配方和技術路線,改進生產工藝和生產環境,降低對食品添加劑的使用需求。加強原料查驗,不采購和使用不符合食品安全標準的原輔料。加強生產過程控制,準確稱量和記錄食品添加劑投料情況,防控食品添加劑濫用風險。主動優化食品標簽標識內容,真實、準確描述食品特性,如實標注食品配料,真實準確標注使用的食品添加劑名稱,不使用“不添加”“不使用”“不含有”及其同義詞宣傳或介紹調味品。