酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料，也是十大自制夏季冷飲之一。正宗的酸梅湯不僅口味純正，而且還有股淡淡的煙熏味兒，這股煙熏味是來制原料中的烏梅，制作酸梅湯的烏梅必須是煙熏過的才可以，這樣才能熬出帶有獨特味道的酸梅湯來，自制酸梅湯可以先泡再煮，煮好后放涼飲用或冷藏過夜再飲用口感更佳。據M aigoo網小編了解，酸梅湯中的聚氨酸可以抑制乳酸形成，能夠有效緩解疲勞，酸酸甜甜的口感可以開胃去油膩，是夏天不可多得的一種保健飲品。 【 詳細>>】

夏季天氣炎熱，此時來一杯冰的楊枝甘露剛剛好。楊枝甘露的基礎材料是西柚、芒果、西米、椰漿，自制的話還可以加入其他的食材，先煮西米，等待的時候芒果去皮切丁，西柚撥開去皮，然后放在一起倒入椰漿放入冰箱冷藏，等到西米煮好后，過一遍涼水，取出西柚芒果椰漿，放入其中即可飲用。濃郁的芒果，清爽的西柚，香醇的椰漿完美融合，一份楊枝甘露帶來多種享受，不僅能夠緩解夏日口渴，還可以為機體補充營養，有助于提高機體免疫力。 【 詳細>>】

自制冰紅茶是不少人在夏天會做的飲品，簡單又解渴，消暑效果也很好。做冰紅茶只需要準備好檸檬、紅茶、白糖、冰糖，紅茶加白糖翻炒一會兒，再加水小火慢煮，煮好后放入切片去籽的檸檬和冰糖，喝的時候再加冰塊即可，茶香和檸檬香交織，味道非常清涼，喝起來特別爽口，回味甘甜，還帶著檸檬特有的澀口感。紅茶中的茶多酚等物質，可以刺激唾液分泌，加冰后口感清涼，適量飲用有消暑的功效，還可以改善皮膚暗黃無光澤，有不錯的美容效果。 【 詳細>>】

綠豆沙是生活中常見的飲品，尤其適合再夏季飲用，是常備的解暑飲品。綠豆是一種非常好的解暑食品，用綠豆煮成的綠豆沙，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，緩解夏日天氣炎熱身體缺水的情況，預防中暑，經常喝還能夠有效的增加食欲。綠豆沙可以加水煮開花，也可以直接用料理機做，如果不想太濃稠，可以多加點水，也可以簡單過濾后再飲用，口感會更加清爽，如果夏天天氣太熱不知道喝什么冷飲，可以注意過綠豆沙，營養又美味。 【 詳細>>】

什么飲品適合夏季自制？檸檬蜂蜜水很適合夏季飲用，低溫調配，使檸檬水的口感更加清新爽口。泡檸檬蜂蜜水很簡單，只需要將檸檬切片去籽，放入杯中，加入蜂蜜，沖入清水攪拌均勻即可，可以用冰水沖，也可以沖好后加入冰塊，味道同樣冰爽可口。檸檬配蜂蜜制成飲品，口感酸甜，可以達到生津、止渴、解暑的功效，而且因為做法簡單，不管是在家還是在辦公室，只要有材料，就可以泡，是最簡單的夏日自制冷飲之一，非常受歡迎。 【 詳細>>】

冰鎮酒釀是一種消暑飲品，微醺中帶著清甜，不知不覺就能夠喝一大碗。要問浙江人夏季最喜歡的飲品是什么？甜酒釀肯定立于不敗之地，味道甘甜，氣味芬芳，尤其是天氣悶熱的時候，來上一碗冰鎮的酒釀，勞累、熱意和疲倦都能被一掃而光，夏季經常吃一點甜酒釀能幫助消化，還有很好的消暑效果。自制甜酒釀很簡單，糯米煮熟后拌入酒曲，大概發酵48小時即可，做好后可以放入冰箱冷藏，吃的時候挖一大勺，沖入涼白開，入口神清氣爽，齒間又留有微醺。 【 詳細>>】

在夏天，西瓜可以鮮食解渴，也可以榨西瓜汁喝，解鎖不同的吃法，同樣消暑散熱。西瓜是一種水分很充足的水果，特別適合榨汁，西瓜切皮去籽后切成小塊，和冰塊一起打成西瓜汁，口味清甜細膩，冰鎮之后口感更好，夏季倍受人青睞。西瓜性甘、涼，榨汁飲用喝下去后，特別的解渴清熱，而且吃完后有助于排尿排水，促進代謝。小編提醒，西瓜榨汁只要有榨汁機即可，可以買一個便攜式的榨汁杯，只要有西瓜，就可以隨時隨地的享用新鮮的自制西瓜汁。

冬瓜茶是一款獨特的夏季解暑飲品，是以冬瓜和糖為材料，長時間熬煮成湯汁的飲料。冬瓜茶來自臺灣，做法簡單，夏季冬瓜豐收，除了做菜煮湯，還可以煮冬瓜茶，冬瓜去瓤切塊放入鍋中，加入適量紅糖，先腌制出水，再蓋鍋蓋熬煮半小時，然后倒入漏勺濾出汁水，放入冰箱冷藏可以放一周左右的時間。喝的時候取適量冬瓜汁，加入冰塊，倒入清水，拌勻即可飲用，能聞到一股獨特的冬瓜味，夾雜著絲絲甜，舒爽不膩，甘甜沁爽在舌尖徜徉，再炎熱的夏天也像瞬間有清風拂過。 【 詳細>>】

夏季各種水果品種多而且口感佳，可以做水果奶昔，是很受歡迎的自制冷飲。大部分水果都可以和酸奶一起做成奶昔，還可以多種水果混合做奶昔，可以解鎖不同的搭配，將水果切塊放入榨汁機或者破壁機，倒入適量的酸奶，如果想稀一點，還可以加牛奶或者清水，想要更冰一點，可以放幾顆冰塊，做好即可飲用，酸甜可口，冰涼好喝還養顏瘦身。常見的水果奶昔有蘋果奶昔、香蕉奶昔、草莓奶昔等，都很值得嘗試。 【 詳細>>】

夏季要多吃苦，苦瓜就是很不錯的選擇，苦瓜可以做苦瓜飲，是一種獨特的夏季飲品。苦瓜由其味道而得名，具有清心明目、解勞乏、除邪熱的功效，苦瓜素被譽為脂肪殺手，夏日來一杯苦瓜飲，快速燃燒脂肪，喝出苗條。做苦瓜飲很簡單，將苦瓜切成薄薄的片，倒入一瓶碳酸飲料，快速用保鮮膜將其封住，放入冰箱冷藏，數小時后取出，吃瓜肉喝汁水，口感是先苦后甜，如果接受不了生苦瓜的苦味，也可以只喝水，口感特別清新。 【 詳細>>】