空氣炸鍋做蔓越莓餅干的方法
【原料】無鹽黃油200克、糖粉（或白砂糖）100克、低筋面粉350克、雞蛋一個、蔓越莓干100克

步驟：
1.黃油室溫軟化至手指輕易壓下小洞。這一步驟很耗時間，建議大家提前軟化或者切成小塊，蔓越莓干提前切碎備用。
2.黃油與糖粉充分?jǐn)嚢杈鶆颍撂侨咳诨癁橹埂?br/> 3.全蛋液打散，分兩次加入黃油糊中。第二次加入蛋液時要確保第一次攪拌均勻，蛋液已吸收。
4.面粉過篩，加入黃油糊中。
5.蔓越莓干加入面粉糊中。
6.面粉糊整型成為長方形（可以用模具，也可以放到油紙或者保鮮袋里手動整型）。放至冰箱冷藏兩小時（或者冷凍1小時）
7.切片，放入空氣炸鍋中。喜歡淺色的烤160度10分鐘，喜歡焦糖色的170度10分鐘，烤好出鍋即可食用。每個炸鍋性能不一樣，為防止烤焦，中間可以隨時拉開炸籃查看，烤到喜歡的程度就停止。