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糖醋藕丁最簡單的做法糖醋藕丁怎么炒最好吃

在炎熱的夏季，不妨來一盤開胃又下飯的糖醋藕丁。有酸和甜的參與，能刺激味蕾，促進唾液的分泌，加快食物的消化，增強食欲。下面，來看看糖醋藕丁怎么做最好吃。

用料

藕 500g
白糖適量
香蔥適量
白醋適量
食用鹽適量
雞精適量
生抽適量
淀粉適量

做法

STEP 01: 藕切一厘方米左右的丁，用清水多沖洗幾次，這樣的藕丁才會脆脆的。

STEP 02: 蔥切碎，取一小碗放入兩勺醬油，一勺醋，兩勺糖，一勺半淀粉，兩勺清水拌均。

STEP 03: 鍋內油燒六成熱，下藕丁翻炒。

STEP 04: 將碗內的調料倒入鍋內，將調料與藕丁充分炒均，充分讓每塊藕丁都裹滿調料。

STEP 05: 炒均后另入蔥花即可出鍋。

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