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焦糖蘋果的簡單做法焦糖蘋果怎么做

焦糖蘋果，類似我們吃的糖葫蘆，和糖葫蘆的制作方法非常相似哦，蘋果的酸與焦糖的甜融合的超好，是最簡單最美味的甜點。具體焦糖蘋果怎么做，一起來看看吧。

用料

蘋果一個
白砂糖大量
葡萄酒少許

做法

STEP 01: 清洗蘋果，削皮去核，把蘋果切成瓣狀（就是一瓣一瓣的）

STEP 02: 大火熱鍋，放入砂糖，等其逐漸融化，用鏟子慢慢攪拌糖漿，以至于變成焦糖色；

STEP 03: 下蘋果，讓其與糖漿充分混合，直到蘋果出汁；

STEP 04: 倒入葡萄酒，開小火；

STEP 05: 再過50秒，出鍋。

小貼士

1、最好選用脆脆的蘋果，這樣出來的蘋果口感很完整。

2、最好用白葡萄酒，不行用料理清酒也行。

3、最好選用平底鍋，這樣受熱面積大一些，易操作。

甜品生鮮農產品

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