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清炒豌豆尖的家常做法 川菜清炒豌豆尖怎么做

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清炒豌豆尖是一道好吃不油膩的快手小菜，吃起來清新爽口。在四川，可謂家家戶戶都非常喜歡這道菜。不僅如此，豌豆尖還具有止瀉、消腫、利尿、止痛等功效，好吃又營養，做法還非常簡單，下面就一起來了解一下清炒豌豆尖的家常做法吧。
用料
做法
STEP 01
豌豆尖折去老葉，清洗干凈，瀝干水分
STEP 02
大蒜去皮切成片
STEP 03
炒鍋中放植物油，燒熱放蒜片、豌豆尖
STEP 04
快速炒散
STEP 05
調入鹽，炒勻，關火裝盤即可
小貼士

快手小炒，用大火，動作快點不要炒得太久

放入鹽一定要炒勻

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