基本介紹

玉樹冬蟲夏草是產(chǎn)自青海玉樹地區(qū)的名貴中藥材，屬藥食兩用，與人參、鹿茸并稱中藥三大補(bǔ)品。其生長(zhǎng)于海拔3500-5000米的高寒草原，每年5-6月采收，以色澤褐黃、肉質(zhì)肥厚、菌座粗壯為特點(diǎn)，在青海蟲草中品質(zhì)最佳。

該蟲草由蝙蝠蛾幼蟲與蟲草菌共生形成，含蟲草酸、蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及維生素B12等成分，性甘溫平。外觀呈黃褐色，蟲體飽滿緊實(shí)，散發(fā)類香菇味，可通過斷面乳白色伴黑色紋路等特征鑒別真?zhèn)巍?chǔ)藏需防潮防蛀，常用干燥劑或除氧保鮮技術(shù)保存。青海玉樹與西藏那曲蟲草為國內(nèi)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，其中玉樹蟲草以天然蟲草素含量高著稱。

地域產(chǎn)地

青海省的冬蟲夏草年產(chǎn)量約20-50噸，居全國之首。主要產(chǎn)地在玉樹、果洛、黃南、海南、海北等州，其中玉樹地區(qū)的蟲草以色澤褐黃、肉質(zhì)肥厚、菌座短而粗壯，質(zhì)量在青海蟲草中最好的。

分布於青海玉樹地區(qū)，屬于青海草。

從其生長(zhǎng)環(huán)境來區(qū)分，青海玉樹蟲草屬于草原蟲草。

采收時(shí)間為每年的5～6月。

品質(zhì)特點(diǎn)

冬蟲夏草又名蟲草，冬蟲草，是我國獨(dú)特的名貴傳統(tǒng)強(qiáng)壯滋補(bǔ)藥材。主要產(chǎn)于青海海拔3500-5000米的高寒地區(qū)，與人參、鹿茸并稱為中藥三大補(bǔ)品。冬蟲夏草蝙蝠蛾幼蟲的復(fù)合體，屬藥食兩用。“冬蟲夏草”顧名思義它既是蟲又是草，實(shí)際是蟲芏真菌和蝙蝠蛾幼蟲的共生物。夏秋季節(jié)，蛾類幼蟲感染蟲草菌后真菌在幼蟲體內(nèi)分裂、繁殖并吸取其體內(nèi)營養(yǎng)，發(fā)展為菌絲體，“冬蟲”；在春夏之交的四月五月份，氣候轉(zhuǎn)暖，成熟的菌體破土而出，這就是“蟲草”。特點(diǎn)如下：

1、玉樹冬蟲夏草的顏色呈黃褐色，蟲草的眼睛顏色為黃色。

2、單根草的重量上，玉樹冬蟲夏草屬于是較大較重的，而且同一規(guī)格的蟲草看起來更加的緊實(shí)。

3、玉樹的冬蟲夏草散發(fā)出來的氣味是一種濃郁的類香菇味。

價(jià)值功效

近代醫(yī)學(xué)臨床研究證實(shí)，玉樹冬蟲夏草含有蟲草酸約7%，糖類28.9%，脂肪約8.4%，蛋白質(zhì)約25%，脂肪中82.2%為不飽和脂肪酸，此外，尚含有維生素B12、麥角脂醇、六碳糖醇、生物堿等。據(jù)醫(yī)學(xué)科學(xué)分析，蟲草體內(nèi)含蟲草酸。維生素B12、脂肪、蛋白等。