面窩

武漢的傳統名點，外緣因米漿較厚而松軟，中間部位薄而酥脆，整體還帶有油炸的焦香?，通常作為早餐，可以搭配牛肉面、蛋酒或魚糊湯粉，吸飽湯汁后別有一番風味。【詳細>>】

炸藕圓

以蓮藕為主要原料，將藕絲與肉餡等調味后炸制，外表金黃酥脆，內部則保留了藕絲的清香和肉餡的鮮嫩?，也可以做成藕夾的形式，在兩片藕中間夾上肉餡，口感更加豐富。

京果條

由糯米粉等原料制成，咬下去像踩碎秋日落葉般清脆，但完全不硌牙?，表層通常裹有細砂糖和芝麻，甜度適中，不會過于甜膩，吃完后喉間還會有淡淡的米酒回甘?。

炸糯米雞

將糯米、蔥花、胡蘿卜丁和豆干等食材調味揉成團狀，再裹上面糊進行油炸，雖無肉卻滿口留香，仿佛吃出了肉味，也有加入雞肉丁、豬肉丁和筍丁等食材的糯米雞，風味更加獨特。

炸糍粑

在湖北，糍粑與外省年糕的地位相當，這種糍粑以純糯米為原料，不添加任何配料，經過油炸后，外皮變得金黃酥脆，而內部則保持了糯米的軟糯和拉絲感。

洋糖酥

一口咬下，洋糖酥的酥脆與甜美便在口中交織，那層層疊疊的酥皮，每一層都均勻地涂抹著香甜的洋糖，使得每一口都充滿了驚喜。

炸油餅

以發酵面團為基礎，經過分劑、簡單包裹榨菜丁、搟成薄餅，最后油炸而成，其制作工藝相對簡單，卻能炸制出外酥內軟、香氣四溢的美味油餅。