基本介紹

娜迦毒蛇來自英國坎布里亞郡的一個小溫室，由當時3種已知對人類而言最辣的辣椒雜交而來。它的辣度令人不可思議，史高維爾指標達到驚人的1359000，能夠讓人淚如泉涌，喉嚨猶如火燒，鼻涕流個不停。曾獲評世界上辣度最高的辣椒并入選《吉尼斯世界紀錄大全》，其紀錄已被“特立尼達蝎子布奇T”和 “卡羅來納死神”打破，是世界上已知的第三辣的辣椒。

品質特點

“娜迦毒蛇”的史高維爾指標達到驚人的1359000，(史高維爾指標是美國化學家韋伯·史高維爾制定的用以度量辣椒素含量的一項指標。)沃里克大學的專家對這種辣椒進行檢測并正式宣布其問鼎世界最辣辣椒頭銜。此前的紀錄保持者是印度鬼椒。在與印度鬼椒的較量中，“娜迦毒蛇”最終戰勝這個強悍的競爭對手，成為世界上辣度最高的辣椒并入選《吉尼斯世界紀錄大全》。截至2012年，被吉尼斯世界紀錄認證機構認定的世界上最辣的辣椒是卡萊羅納死神，史高維爾指標1569300-2200000。

制作方法

墨西哥青椒是世界上最受人歡迎的辣椒之一，史高維爾指標在2500至5000之間。福勒培育的“娜迦毒蛇”辣度是墨西哥青椒的270倍，打敗此前的紀錄保持者印度鬼椒，后者的史高維爾指標為1001304。

通過讓印度鬼椒和其他兩種辣椒品種-娜迦默里奇和“泰國蝎子”雜交，福勒最終在其8英尺×16英尺(約合2.43米×4.86米)的溫室內培育出“娜迦毒蛇”。他說：“廚師赫斯頓·布魯蒙瑟爾曾讓志愿者品嘗辣椒油，同時利用CT掃描監視他們的大腦活動。結果發現被辣椒刺激的大腦區域就在能夠讓我們產生快感的區域附近。”