基本介紹

犍為再生稻米米粒光澤潤滑、晶瑩透亮、細長、均勻、腹白少；米飯縱向長度好、不開裂，煮熟后松軟可口，不粘結，入口綿甜，清香可口，口感好。

地域范圍

犍為再生稻米農產品地理標志的保護范圍為：犍為縣范圍內的壽保鎮、羅城鎮、定文鎮、玉屏鎮、舞雩鎮、龍孔鎮、玉津鎮、清溪鎮、孝姑鎮、鐵爐鎮、九井鎮、雙溪鎮、芭溝鎮、石溪鎮、大興鎮共15個鎮167個村。

保護范圍地理坐標為：東經103°43′35″～104°11′48″，北緯29°01′02″～29°27′47″。

品質特點

米粒光澤潤滑、晶瑩透亮、細長、均勻、腹白少；米飯縱向長度好、不開裂，煮熟后松軟可口，不粘結，入口綿甜，清香可口，口感好。

品種種類

選用川優系列、宜香優系列優質稻，該系列品種再生力強、耐高溫、抗倒伏、不易掉粒、生育期適中且高產優質。

生長環境

犍為縣境內地形地貌多樣，以丘陵為主，淺丘居多，西部邊界一帶為低山區境內河流密布，沿江多有平壩。

犍為縣屬亞熱帶濕潤季風氣候類型，具有氣候溫和、雨量充沛、無霜期長、四季分明的特點。

年平均氣溫為17.5℃，無霜期333天，年平均降水量1141.3毫米，年平均日照957.9小時，年平均濕度為81%。

縣境內田間農事活動終年不休，無死冬現象，各種亞熱帶糧食作物都能安全越冬，是樂山市熱量條件最好的區域。

縣內大于10℃積溫5662℃，種植一季稻溫光資源得不到充分利用，種植兩季稻溫光資源不夠充分，所以犍為縣的溫光資源適合再生稻的生長。

由于犍為再生稻米抽穗灌漿期正處在九月上中旬，此時晝夜溫差大，日照充足，有利于蛋白質、淀粉累積。

結合犍為縣亞熱帶濕潤性氣候區秋后獨有的晝夜溫差，充分吸收養分。米粒結構緊密、軟硬適中，色澤清白透亮，口感細膩彈韌。又因再生稻灌漿速度快，向谷粒中運輸的養分多，向谷殼中運輸的養分少，所以谷殼變薄，出米率提高。

產區河流共有大小河流溪溝26條，以岷江、馬邊河為主干，均屬岷江水系，其中匯水面積大于10平方千米的有17條；縣境內河流總長505.5千米，河網密度0.38km/km2；水庫、塘堰、溝渠配套，儲水豐富，全縣三個水庫總庫容5642萬m3，總集雨面積42.23平方千米。

境內土類結構好，主要有水稻土、沖積土、紫色土和黃壤土，土層深厚、疏松、肥沃，富含有機質和多種微量元素，特別適合再生稻生長，獨特的自然環境，形成了犍為再生稻米獨特的品質。

生產方式

秧田準備：手插按1:8，拋秧按1:25比例留足秧田。精細更整秧田，施足基肥。機插秧按36張/畝左右預備秧盤。

播種：3月底前搶晴播種，確保頭季稻7月中旬前齊穗，8月中旬前成熟收割，或再生稻能在9月中旬前安全齊穗。堅持稀播、勻播，泥漿落谷，培育適齡壯秧。

秧田管理：手插秧播種后廂面保持濕潤，兩葉一心灌水上廂，晴天半溝水，雨天放干水，三葉期施肥保持水層不斷水；此后秧田采用露濕交替管水。拋秧秧田做到水不上廂，保持秧廂濕潤，避免秧根相串，便于拋秧。

適時犁耙田，清除稻田菌核，翻耕冬閑田、綠肥田，深水浸漚，殺蛹滅螟，降低螟蟲基數；統一栽培品種和播種時間，培育無病蟲壯秧，減少橋梁田；合理密植，科學管理肥水，及時露曬田，減少無效分蘗，早施肥。