肥東碧根果,大小均勻,殼面潔凈,無破損、畸形、霉變,無附著物肉多而香,口感香濃酥脆。
富含油脂、蛋白質、礦物質元素等生物活性物質,其中,蛋白質,脂肪,油酸/總脂肪酸,亞油酸/總脂肪酸均優于參照值。
2022年5月,入選2022年第一批“全國名特優新農產品”名錄名單。
肥東碧根果,生長在肥東縣白龍鎮青龍廠社區、元疃鎮塘西社區、石塘鎮浮槎社區、楊店鄉躍進社區的特產。
果型呈大橄欖狀;外殼薄,呈棕褐色或棕黃色,大小均勻,殼面潔凈,無破損、畸形、霉變,無附著物;果仁呈暗褐色。