雞澤小麥是哪里的特產

雞澤小麥是邯鄲雞澤縣的特產谷物，這里的氣候地理環境適合小麥的生長，有著豐富的營養，具有很多功效和作用，可以做成很多美食。

雞澤小麥特點

雞澤小麥是禾本科小麥屬的重要栽培谷物。一年生或越年生草本；莖具4～7節，有效分蘗多少與土肥環境相關。葉片長線形；穗狀花序直立，穗軸延續而不折斷；小穗單生，含3～5（～9）花，上部花不育；穎革質，卵圓形至長圓形，具5～9脈；背部具脊；外稃船形，基部不具基盤，其形狀、色澤、毛茸和芒的長短隨品種而異。穎果大，長圓形，頂端有毛，腹面具深縱溝，不與稃片粘合而易脫落。

雞澤小麥產地環境

雞澤縣位于河北省南端，邯鄲市東北部，太行山東麓海河平原的黑龍港流域，地處晉、冀、魯、豫四省交界處，中原經濟協作區范圍內，東經114°51-115°01，北緯36°93-37°49之間，西北距省會石家莊市162公里，距首都北京324公里，西南距邯鄲市65公里；西及西南與永年縣接壤，東及東南與曲周縣交界，北與邢臺市的南和縣、平鄉縣為鄰。雞澤縣是個農業縣，農業人口25萬，非農業人口僅有一萬，農業人口占總人數的96%，小麥種植面積20多萬畝。