生長習性

桔梗為桔梗科植物桔梗Platycodon grandiflorum (Jacq)A.DC.的干燥根。喜氣候溫暖濕潤，陽光、雨水充足的丘陵地區，野生于低山荒坡草叢、林緣、灌叢及丘陵草甸處。栽培宜陽光充足，土層深厚，肥沃疏松，富含腐殖質，排水良好的的夾沙土或腐殖泥沙土。藥材以條粗、潔白、體質堅實、味苦者為佳。主含桔梗皂苷，總皂苷水解得到桔梗皂苷元、遠志酸和桔梗酸。《藥典》規定桔梗中總皂苷含量≥6.0%。

桔梗藥方

① 治肺癰，咳而胸滿，振寒脈數，咽干不渴，時出濁唾腥臭，久久吐膿如米粥者:

桔梗一兩，甘草二兩。上二味，以水三升，煮取一升，分溫再服，則吐膿血也。(《金匱要略》桔梗湯)

② 治痰嗽喘急不定:桔梗一兩半。搗羅為散，用童子小便半升，煎取四合，去滓溫服。(《簡要濟眾方》)

③ 治喉痹及毒氣:桔梗二兩。水三升，煮取一升，頓服之。(《千金方))

④ 治寒實結胸，無熱證者:桔梗三分，巴豆一分(去皮、心，熬黑，研如脂)，貝母三分。上三味為散，以白飲和服，強人半錢匕，羸者減之。病在膈上必吐，在膈下必利，不利，進熱粥一杯，利過不止，進冷粥一杯。(《傷寒論》白散)

⑤ 治牙疳臭爛:桔梗、茴香等分。燒研敷之。(《衛生易簡方》)。

⑥ 治傷寒痞氣，胸滿欲死:桔梗、枳殼(炙，去穰)各一兩。上銼如米豆大，用水一升半，煎減半，去滓，分二服。(《蘇沈良方》枳殼湯)

藥理研究

·桔梗有祛痰、鎮咳、平喘作用。

·桔梗的水和醇提取物均有降血糖作用。

·粗提桔梗皂甙有抑制大鼠胃液分泌和抗消化性潰瘍的作用。

·桔梗有抗炎和免疫增強作用。

·桔梗有降低膽固醇作用。

·桔梗皂甙能增加膽酸分泌，降低大鼠肝臟中的膽固醇含量，增加類固醇的排出。

·桔梗有鎮靜、鎮痛、解熱作用。

·桔梗皂甙有局部刺激和相當強的溶血作用。

·桔梗粗皂甙有降低血壓、減慢心率、抑制呼吸作用。

·桔梗有抗菌作用，對多種球菌、桿菌及絮狀表皮癬菌有抑制作用。

·桔梗有抑制腸管收縮的作用。

·桔梗有利尿消腫、抗過敏、抗腫瘤作用

產地環境

南陽桐柏縣是桔梗的傳統產區，有"桔梗之鄉"的美譽。桐柏山是千里淮河的發源地，處于我國南北氣候過渡帶，年均氣溫15℃，降雨量1149.8mm，無霜期245天。境內河流縱橫，以淺山、丘陵為主，山、丘、平原相間分布，對桔梗的生產非常有利。南陽縣志有醫圣張仲景來桐采藥、醫治病猿的記載，張仲景《傷寒雜病論》經方中應用桔梗達10余次。《辭海》載:桐柏縣"多藥材"，而桔梗則是桐柏縣藥材的代表。桐柏縣的桔梗種植面積達5000畝，產量100萬公斤。

民間傳說

相傳，桐柏山有個叫桔梗的藥農后生，天天外出采藥。一天，他剛進山，一股清香撲鼻而來。定睛看去，是山崖上長的一株野金菊，它在風中搖來舞去。突然，那株野金菊被一只野鹿踏倒了。善良的桔梗十分心疼，便用手攀藤蔓，腳蹬懸崖用盡力氣，好不容易才爬了上去，把那株野金菊扶起。豈料，就在這個時候，一腳登空，桔梗從萬丈懸崖上跌落下來。昏迷間，隱約聽到有人叫桔梗哥哥，他睜眼一看，只見一個如花似玉的女子守在他身邊。女子說:"我是天庭下凡的菊花仙子，念其救助之恩，愿以身相許，與你結為終身伴侶。"桔梗答應了。從此，一個采藥，一個紡織，生活雖然貧寒，卻和諧幸福。誰知天帝怪罪下來，一聲驚雷，將菊花仙子抓走。這時，桔梗聽見天空呼喚:"桔梗哥哥，好好保重!把我的尸體埋葬在采藥的路上，你看見墳塋，就看見我了!"話音突止，一顆被撕碎的菊花苗摔在了眼前。桔梗失聲痛哭，懷抱菊花苗跳下山谷。剎那間，山崩崖塌，堆成了一座墳塋。此后每年，墳塋上都會長出一株草，人們便起名叫桔梗。因為他懷抱菊花，那入了藥的桔梗就是菊花心。

品質特點

桐桔梗外部潔白，菊心明顯，個大質堅，被列為上品，其性狀特點頗似人參，有"桐參"之美名。經南陽市藥品檢驗所檢測，桐柏桔梗中總皂苷含量為10%，符合《藥典》標準。

產品保護

簡介

根據《地理標志產品保護規定》，國家質檢總局組織了對桐桔梗地理標志產品保護申請的審查。經審查合格，批準自2006年4月26日起對桐桔梗實施地理標志產品保護。

保護范圍

桐桔梗地理標志產品保護范圍以河南省桐柏縣人民政府《關于確定桐桔梗地理標志保護范圍的通知》(桐政辦[2005]第45號)提出的范圍為準，為河南省桐柏縣城郊鄉、月河鎮、固縣鎮、毛集鎮、回龍鄉、黃崗鄉、朱莊鄉、大河鎮、平氏鎮、程灣鄉、新集鄉、淮源鎮等12個鄉鎮所轄行政區域。

質量技術要求

(一)品種。

選用保護范圍內表現性狀優良的種源。

(二)立地條件。

土壤符合國家《土壤環境質量標準》中二級標準要求的區域。土壤類型為沙壤土和黃棕壤土，有機質≥1%;pH值5.6至7.0。

(三)栽培規范。

1.選種:建立良種繁育基地，每年對種子進行塊選、穗選。選用千粒重1.4克以上、發芽率70%以上的種子。

2.播種或栽植期:每年春季3月下旬前直播;或5月下旬前育苗，次年3月移栽。

3.施肥:施用經過充分發酵腐熟的農家肥和《中藥材生產質量管理規范(GAP)》中允許使用的化肥。

(四)采收與加工。

采收期為10月下旬至11月，生長期應達到18個月以上，并按《中華人民共和國藥典》規定進行加工，不得熏制。

(五)質量特色。

1.感官特征:"蘆頭"明顯。外表色深呈黃棕色或黃褐色，去皮后白色微黃，具縱扭皺溝。橫切面皮部呈白色，木質部黃色明顯(菊花心)，層環明顯。質實體重(折干率高)，硬而不易折斷。苦味明顯。

2.理化指標:桔梗總皂苷不得少于9.5%。

專用標志

桐桔梗地理標志產品保護范圍內的生產者，可向河南省桐柏縣質量技術監督局提出使用"地理標志產品專用標志"的申請，由國家質檢總局公告批準。