一、開雞排店怎么選址

1、客流量

雞排店作為一個(gè)小吃的店鋪，客流量是需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者重點(diǎn)關(guān)注的一個(gè)問題。因?yàn)槿绻u排店在選址的時(shí)候，沒有考慮客流量這個(gè)因素，選擇比較偏僻的位置，那么在后期的經(jīng)營過程當(dāng)中是會(huì)出現(xiàn)很大的問題的。因?yàn)殡u排作為一種小吃，顧客在選擇雞排的時(shí)候，考慮的是方便，一般顧客是不會(huì)選擇到一個(gè)很偏僻的地方去吃雞排這種小吃的。

2、成本

因?yàn)殡u排店是一個(gè)投資比較小的小吃店，所以在后期的經(jīng)營過程當(dāng)中，雞排店是需要考慮好成本問題的。而雞排店在店鋪的選址問題上，是可以影響到雞排店的成本的。所以說，創(chuàng)業(yè)者在開雞排店之前，是需要先對(duì)市場進(jìn)行考察，選擇好一個(gè)更優(yōu)的位置，這樣以來，雞排店所消耗的成本是比較低的，對(duì)于創(chuàng)業(yè)者的后期經(jīng)營的壓力也是比較小的。

3、交通

雞排店在選址的時(shí)候，也是需要考慮交通這個(gè)影響因素的。因?yàn)樽鳛橐粋€(gè)小吃店，雞排店內(nèi)的不少的食材都是需要外出采購的。如果雞排店的附近交通比較便利的話，那么對(duì)于雞排店來說，在采購上是會(huì)節(jié)省不少的時(shí)間的。除此之外，雞排店附近如果交通比較方便，也會(huì)對(duì)顧客數(shù)量的增加提供一個(gè)比較好的幫助，會(huì)對(duì)客流量帶來一個(gè)積極的影響。

二、雞排店選址禁忌有哪些

1、不宜在人少的地方開店

炸雞是為了人們服務(wù)，有人來才有消費(fèi)，這樣才能帶動(dòng)店內(nèi)的營業(yè)，為經(jīng)營商們帶來經(jīng)濟(jì)效益。如果炸雞加盟連鎖店開在人口稀少的地方，那么，沒有人前來消費(fèi)，又怎么談?dòng)绣X呢？炸雞加盟連鎖店開在哪里好？炸雞加盟連鎖店應(yīng)該開在常住人口多、人口流動(dòng)量大的地方。

2、不宜開在死胡同的地方

人不走死胡同，車不行無路道。在“斷頭路”里開雞排店，哪怕是繁華地段，依舊不會(huì)有很多人流量！沒有人流量自然就沒有新客，不利于打響自己的招牌，而回頭客自然也就更少，所以即使是商業(yè)街的“死胡同”，也是不可選的。

3、不宜開在“半邊街”的地方

這種路段就是一邊是商鋪，一邊是則不是商鋪，這種路段大多數(shù)是沿河路段。這樣的路段不僅人流量少，而且消費(fèi)人群不精準(zhǔn)，一般來河邊的人群大部分是匆匆路過，或者是完飯過后在河邊散步的人，這些人很難能夠去購買小吃。

4、不宜在高速公路旁開店

不少人都認(rèn)為公路附近開一家炸雞加盟連鎖店很不錯(cuò)，炸雞滿足著開車一族們的需求，而且車多，消費(fèi)者肯定多。但是事實(shí)上這是不對(duì)的。高速公路旁雖然有不少的車流量，但是行駛的車很少會(huì)停下來，而且，附近的環(huán)境也很不適合開炸雞加盟連鎖店。如果你的炸雞加盟連鎖店開在了這里，生意很難好起來。

5、店門口不宜有障礙物

如果你的炸雞加盟連鎖店被建筑物擋住的話，那么能見度變低，客源自然會(huì)減少，因此，炸雞加盟連鎖店選址的時(shí)候，店門口不要有障礙物。除了建筑物之外，還有枝葉茂盛的大樹也不應(yīng)該有。炸雞加盟連鎖店如何選址?炸雞加盟連鎖店門前不應(yīng)該有障礙物的阻擋。