芝麻什么時候成熟

1、春芝麻一般在8月中下旬成熟后收割，夏芝麻一般在9月上旬成熟后收割，秋芝麻一般在9月下旬成熟后收割。

2、芝麻大多數植株葉片由綠變黃，三分之二的葉片枯黃脫落，下部芝麻蒴變成黃褐色，有2-3個蒴稍裂口，摘下蒴果搖晃有響聲，芝麻粒呈現固有色澤，打頂后留下的上部芝麻蒴也變成黃綠色，這是芝麻生理成熟收獲的標準，可以收獲芝麻了。

芝麻什么季節收獲

1、芝麻是夏末秋初收獲的農作物，北方種植的黑芝麻在9月份開始慢慢成熟，南方種植的黑芝麻在8月份成熟。

2、芝麻收獲要看準時間，收獲時期過早，植株上部蒴果種子灌漿不充分，籽粒不能完全充實，未成熟的籽粒所占的比例高，籽粒的品質差。收獲過遲，植株下部蒴果田間炸裂落粒損失大，產量低，遇雨還會出現籽粒在蒴果中發芽，損失更嚴重，造成豐產不豐收。所以，掌握成熟時的特點，確定芝麻成熟時的標志和適合的收獲方法，減少籽粒損失，對提高產量和品質，最大限度地獲得高產，有十分重要的作用。

芝麻怎么收割

1、芝麻收割的時候一定要趁早、晚收獲，避開中午高溫陽光強烈照射，減少下部裂蒴掉子或病死株裂蒴造成損失。

2、一般收割時以鐮刀輕割較好，收獲部分提前裂蒴植株時，必須攜帶布單或其它相應物品，以便隨割隨收裂蒴的籽粒，以減少落籽損失。鐮刀收割一般在近地面3-7厘米處斜向上割斷，收獲后捆成直徑15-20cm的小捆及時晾曬即可。