腰果有豐富的營養價值，可炒菜，也可作藥用，為世界著名四大干果之一。

腰果的功效與作用

1、降壓。腰果可以保護血管的彈性，很好的維持血管的健康，因為腰果中有某些為微量元素可以軟化血管，保護血管，對防治心血管疾病非常有益。

2、益顏。因為腰果的營養非常豐富，含有大量的維生素，這些對養顏非常的有幫助。

3、延年益壽。以形補形是中醫的理論，既然腰果長的形似腎臟，因此，對腎臟的健康一定有幫助，因此，可以強腎固本，而腎臟健康有利于延年益壽。

4、利尿降溫。腰果所含的成分中有利于排尿，還可以降溫。

5、緩解便秘。腰果中.含有非常豐富的油脂，可以潤腸通便，緩解便秘，加強毒素的排出，可以潤膚美容，延緩衰老。

6、增加抵抗力。食用腰果可以增強身體的抵抗力，因為腰果中含有大量的蛋白質，可以提高身體機能的抗病能力，增進性欲。不過腰果的油脂含量比較多，多吃會發胖，所以增加重量的朋友，可以試試吃腰果。