豆奶和豆?jié){都是以黃豆為主要原料制成的飲料。但豆?jié){的傳統(tǒng)制法十分簡單，一般是先把黃豆用水浸泡發(fā)脹，再磨細(xì)過濾，煮沸即可飲用。而豆奶是用現(xiàn)代化設(shè)備加工出來的，大豆經(jīng)浸泡、磨碎、過濾、調(diào)制、超高溫加熱、脫臭、高壓均質(zhì)、冷卻等加工過程，制成的均質(zhì)、奶樣、乳白色的液體，即豆奶。下面一起了解一下豆奶和豆?jié){有什么區(qū)別，豆奶和豆?jié){哪個好。

豆?jié){營養(yǎng)豐富，相比牛奶更容易吸收，是一種老少皆宜的早餐食品。其中黑豆中微量元素含量高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度的好處，同時黑豆能清除體內(nèi)自由基，起到養(yǎng)顏美容的作用。黑豆豆?jié){的做法是什么？黑豆豆?jié){的功效與作用是什么？

豆汁兒是老北京獨(dú)特的食品，根據(jù)文字記載有300年的歷史，是傳統(tǒng)小吃的奇葩。豆汁兒是以綠豆為原料，將淀粉濾出制作粉條等食品后，剩余殘?jiān)M(jìn)行發(fā)酵產(chǎn)生的，具有養(yǎng)胃、解毒、清火的功效。對于它的味道，真的拿不準(zhǔn)應(yīng)該用什么詞匯來形容它，只好用一個“特殊”來委屈它一下了。下面，跟著小編一起來了解下吧！

豆奶是一種被營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“綠色牛奶”的健康食品，因含有豐富的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)均衡且不含膽固醇，受到人們的普遍喜愛，若是反映在身體上，喝豆奶的好處是什么呢？對很多人來說，豆奶和豆?jié){的區(qū)別并不清楚，對于豆奶怎么做、豆奶什么時候喝最好等知識也不了解。本次豆奶知識百科，為您解答豆奶的相關(guān)知識。

食療養(yǎng)生是中國人的傳統(tǒng)習(xí)慣，通過飲食達(dá)到調(diào)理身體、強(qiáng)壯體魄的目的。以前的人通過食療養(yǎng)生調(diào)理身體，現(xiàn)在的人通過食療養(yǎng)生護(hù)膚護(hù)發(fā)瘦身。食療養(yǎng)生是一種健康的健體之道。今天專題小編給大家推薦一年四季三餐最應(yīng)該吃的食物，讓我們一起來看看吧！