春卷是漢族民間節日傳統食品，北方人也稱為“春餅”。除供自己家食用外，常用于待客。春卷是甜的還是咸的？春卷口味多樣，甜的、咸的、辣的、蛋黃口味的都有，主要看春卷里面的餡料。春卷是炸還是煎？炸春卷和煎春卷都可以，喜歡怎么做就怎么來。

春卷，又稱春餅、薄餅。是中國民間節日傳統食品。春卷在我國有著悠久的歷史，據傳在東晉時代就有，那時叫“春盤”。春卷是由古代立春之日食用春盤的習俗演變而成。立春吃春卷是我國民間的一個傳統習俗，有迎春的寓意。下面來了解下春卷的知識。

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