市場上粽子種類很多，但是買的粽子大多數(shù)是粽葉包的角粽，而且自己做的粽子好吃又安全，那么我們在街邊小吃常見的竹筒粽子怎么做呢？竹筒粽子的做法對于很多人來說還是相對較陌生的，竹筒用新鮮的金竹、香竹、薄竹、甜竹的竹筒做容器，在每一節(jié)竹子中盛水盛米，一般用寬大的蕉葉、粽粑葉封口，米可用糯米或香米，下面一起詳細了解一下竹筒粽子的做法及其他相關(guān)知識吧。

粽子的做法根據(jù)各地風俗口味各有不同，鮮肉粽子是大家普遍都會吃的粽子，鮮肉粽子如果想做的好吃，餡料是非常關(guān)鍵的，鮮肉粽子用什么肉？鮮肉粽子的肉要怎么腌制才好吃？如果喜歡肥瘦搭配的可以使用五花肉或豬蹄膀，如果喜歡瘦一點的可以使用里脊肉，粽子的肉要提前腌制才能更入味哦。以下為大家詳細介紹幾種鮮肉粽子的做法和配料。

想自己包粽子？第一步從認識和處理粽葉開始。粽葉是什么植物的葉子？全國各地的粽葉并不是同一種植物的葉子，每個地區(qū)根據(jù)各自的地域環(huán)境，會選擇用適合的葉子包粽子。此外，干粽葉和新鮮粽葉的區(qū)別也比較大，下面一起來看詳細介紹吧！

由于工作繁忙等原因，有些國外或異地的朋友想帶些家里包的粽子回去，有些人沒有自己包粽子，部分粽子是親朋友好友送的，它們都是采用真空包裝的。那么真空包裝的粽子保質(zhì)期是多久？真空包裝的熟粽子肉粽子是15天，普通糯米粽子大概30天左右。放冰箱冷凍的話比冷藏時間長一些。應(yīng)該至少45天。時間長了口感會差，建議及時食用。

粽子是端午節(jié)必吃的傳統(tǒng)美食，在臨近端午節(jié)時，家家戶戶都會包粽子、煮粽子。然而，對于很多人來說，粽子的煮制時間卻常常是個困擾的問題。煮得過久，粽子會變得過于軟爛，煮得不夠，則難以熟透。那么粽子要煮多久？如何判斷粽子是否煮熟？下面來了解下。