葉黃素存在于人體的眼睛、皮膚、血清、子宮頸、腦部、心臟及胸部等部位，尤其對眼睛特別重要，是視網膜、白內障最重要的營養素。眼睛一旦缺乏葉黃素，抗氧化能力也會隨之下降。同時，眼睛會出現眼干、眼模糊、視力減退、黃斑退化等癥狀。下面就來詳細了解一下缺乏葉黃素的癥狀有哪些以及怎樣補充葉黃素效果好。

眼干眼澀眼疲勞、視物模糊、看東西重影等等都是用眼過度的常見現象，這些可能是由于人體缺乏葉黃素導致的。我們可以通過補充葉黃素來預防近視、緩解眼疲勞、保護眼睛。補充葉黃素可以吃葉黃素保健品，也可以通過富含天然葉黃素的食物攝取。那么葉黃素怎么選擇？含有葉黃素的食物有哪些？本期專題由maigoo網知識編輯為您介紹葉黃素的知識大全。

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葉黃素是人體必須的營養成分，蔬菜中葉黃素含量比較豐富，但是不同種類的蔬菜葉黃素含量會存在一定的差異，那么什么菜葉黃素多呢？MaiGoo網小編整理了蔬菜含葉黃素排名，主要有辣椒、青蘿卜、菠菜、水芹、莙荙菜、菊苣、西洋菜、羅勒、甘藍、芥菜等，一起來看看葉黃素含量高的蔬菜及相關情況吧。