1、認準主流香型:山東以芝麻香型(一品景芝)、濃香型(蘭陵、孔府家)著稱。先確定喜歡的風味:芝麻香幽雅細膩,濃香窖香濃郁。
2、看等級與執(zhí)行標準:優(yōu)選優(yōu)級酒(優(yōu)于一級、二級)。瓶身必須有GB/T開頭的地理標志或香型標準(如GB/T 20823芝麻香),拒絕僅有“企業(yè)標準”且無等級標注的產(chǎn)品。
3、渠道與防偽:山東名酒假貨較多,務必在官方旗艦店、大型商超或授權(quán)專賣店購買。掃碼查驗防偽碼,警惕低價“內(nèi)部特供酒”。
4、口感試飲:若條件允許,先試飲。正品山東酒應諸味協(xié)調(diào),無刺喉感與邪雜味。收藏選高度酒(50%vol以上),自飲選中度酒適口性更佳。