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荊州市,古稱江陵,地處長江中游,獨特的地理位置和生態條件,使這里物產豐富,擁有很多土特產。那么,荊州著名的特產有哪些?小編整理了荊州十大特產,有農產品特產洪湖蓮藕、中國十大名繡荊州刺繡(漢繡)、特產名酒白云邊酒、荊州三寶荊州魚糕、美食特產公安牛肉、特產水果松滋蜜柚、水產特產洪湖大閘蟹、特產茶葉洪湖荷葉茶等荊州有名的特產,一起來看看荊州值得帶走和購買的特產吧。
荊州十大特產
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洪湖蓮藕
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荊州刺繡
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白云邊酒
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荊州魚糕
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松滋蜜柚
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洪湖大閘蟹
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石首筆架魚肚
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三湖黃桃
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荊州大白刁
監利糧酒
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三湖黃桃
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09
公安牛肉
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10
松滋蜜柚
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監利豬
洪湖大閘蟹
洪湖荷葉茶
01
白云邊酒
770
02
荊州刺繡
153
03
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洪湖蓮藕
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三湖黃桃
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06
監利糧酒
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荊州大白刁
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石首筆架魚肚
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公安牛肉
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洪湖大閘蟹
洪湖荷葉茶
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荊州十大特產,榜單是編輯主要對荊州地區特有的或特別著名的有文化內涵或歷史以及具有國家農業部評定的“國家地理標志產品”、“農產品地理標志”榮譽的飲料、菜肴、點心、干貨、文化紀念品、工藝品等產品進行選擇,并參考互聯網相關排行榜/榜單以及產品在各大相關網絡平臺的銷售量、國內知名度、網絡關注指數等情況進行綜合推薦,名單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評論/批評指正。
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荊州十大特產
洪湖蓮藕
農產品特產
國家地理標志保護產品
洪湖蓮藕是湖北省荊州市洪湖市地方特產,為農產品地理標志產品,也是荊州著名的農產品特產。洪湖蓮藕是湖北蓮藕中的特有品種,有2300多年的種植歷史,在清代就成為貢品,蓮藕形狀長、單支藕粗大、節間粗壯、中間通氣孔小,淀粉含量豐富,具有香、脆、清、利等可口特點,可生食亦可熟吃。煮湯易爛,肉質肥厚,炒食甜脆,煨湯易粉。洪湖蓮藕所產的洪湖蓮子是國家地理標志保護產品,也是荊州市洪湖著名特產,其特點是顆大粒圓、皮薄肉厚。
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荊州刺繡
中國十大名繡
非物質文化遺產
國家非遺
荊州刺繡,即荊州民間刺繡,是漢繡的一種,也是湖北荊州著名的傳統工藝品特產之一。荊州民間刺繡源自楚繡,是荊州歷史悠久的傳統工藝品,在繡地(錦、絹、羅、紗等絲帛面料)上,用“單針相騎相鎖、雙針相辨相織”的刺繡方法,繡出的飾品花色飽滿、嵌線柔和、繡面平實。荊州民間刺繡是湖北省第四批公布的非物質文化遺產名錄項目,而漢繡被列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。
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白云邊酒
特產名酒
白云邊酒是湖北荊州松滋市地方特產,也是荊州著名的特產酒。白云邊酒釀造過程采用了醬香型白酒和濃香型白酒的生產工藝,屬兼香型大曲白酒,既有醬香型白酒的幽雅細膩,又有濃香型白酒的綿甜爽凈,酒液清亮透明,酒香醬、濃諧調,芳香細膩幽雅,酒體醇和質厚,入口圓潤甜爽。白云邊酒于1979年、1984年、1989年、1994年蟬聯全國白酒質量評比銀質獎,還先后被評為“全國十大口感好酒”、“全國十大文化名酒”,更是榮獲湖北省金鐘獎,被定為湖北八大名酒。
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荊州魚糕
荊州三寶
國家地理標志保護產品
荊州魚糕,與千張扣肉、八寶飯并稱為“荊州三寶”,是湖北省荊州市地方特產,為國家地理標志保護產品,也是荊州著名的美食特產之一。荊州魚糕是用魚肉和肥膘打成的糕,制成后的荊州魚糕色如羊脂、晶瑩剔透、軟綿爽口、營養豐富、回味悠長,以吃魚不見魚,魚含肉味,肉有魚香,清香滑嫩,入口即溶被人稱道。荊州魚糕通常與肉丸、肚片、腰片等一起蒸熟,成為荊州一帶的紅白喜事宴席上的頭道菜。來荊州旅游,可以帶一些荊州魚糕回家做菜。
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公安牛肉
美食特產
國家地理標志保護產品
公安牛肉是湖北省荊州市公安縣地方特產,為國家地理標志保護產品,也是荊州著名的特產美食。公安牛肉,也叫“牛肉爐子”,是當地人對“牛肉火鍋”的統稱,有牛三鮮、牛雜、純牛肉、牛蹄筋、黃金管五種火鍋。公安牛肉是采用本地農戶自然放養的江漢水牛肉(自然放養3年以上),肉質緊實,不腥不躁,風味獨特,味道鮮美,湯汁濃郁,且嚼勁十足。公安牛肉被評為第九屆中國武漢農業博覽會“金獎農產品”,還被荊州市人民政府推薦為“荊州市旅游推薦食品”。
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松滋蜜柚
特產水果
國家地理標志保護產品
松滋蜜柚是湖北省荊州市松滋市的地方特產,為農產品地理標志產品,也是荊州著名的水果特產之一。松滋蜜柚系應用本地土柚子做砧木,引進福建琯溪蜜柚優質枝條做接穗進行嫁接選育而成的地方品種,其果實呈上小下大扁圓形,果皮黃綠色,油胞細膩,氣味芳香;果肉色白如玉,晶瑩剔透,柔嫩多汁,化渣無核,酸甜適度,風味濃郁。“洈水牌”麻水蜜柚先后被評為湖北省優質果品、中華名優果品,榮獲中國武漢農業博覽會金獎。
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洪湖大閘蟹
水產特產
中華名蟹
國家地理標志保護產品
洪湖大閘蟹,即洪湖清水螃蟹,是湖北省洪湖市地方特產,中國國家地理標志產品。正宗的洪湖特產洪湖大閘蟹,其蟹殼為青泥色,平滑而富有光澤,臍部潔白晶瑩,如白玉一般;蟹足金黃,堅實有力;個體肥碩,頭胸甲相對較厚,肉質致密,甲殼堅硬豐滿有光澤,蟹黃醬紫色或豆沙色,脂膏呈現乳白色,可謂是蟹中珍品。洪湖大閘蟹連續多次獲得“中國國際農產品交易會金獎”,還被評為湖北名蟹、中華名蟹。
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石首筆架魚肚
國家地理標志保護產品
筆架魚肚是湖北荊州市石首市地方特產,為國家地理標志產品,也是荊州著名的水產特產之一。筆架魚肚是采用長江石首段水域產的“筆架魚”的魚鰾制成的一種珍貴食品,是用魚類的磷、骨、皮、鰾作為原料而制成的明膠。筆架魚肚形如筆架、色似白玉,細嫩如脂、又重又滑,松軟香甜、入口即化,易于吸收。筆架魚肚早在宋代即為朝廷貢品,再加上品質為魚肚上品和產量極為有限,是荊州訪親問友的珍貴禮品。
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三湖黃桃
特產水果
國家地理標志保護產品
三湖黃桃是湖北荊州市江陵縣地方特產,為農產品地理標志產品,是荊州著名的特產水果。江陵三湖產區獨特的地質地貌構造和水系環境,培養了三湖黃桃特有的地方品種,三湖黃桃果形圓,果面金黃,果肉金黃色,近核處有少量紅色,硬溶質,果汁豐富,甜酸可口,香氣濃郁,可食率高,具有“甜、大、圓、黃、香”五大特征。三湖黃桃除了鮮食外,還可以制成三湖黃桃罐頭。小編推薦荊州其他特產水果:八寶西瓜(農產品地理標志產品)、松滋柑桔(農產品地理標志產品)、公安葡萄、八嶺山朱橘等等。
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荊州大白刁
水產特產
國家地理標志保護產品
荊州大白刁,即翹嘴紅鮊,是湖北荊州市地方代表特產,為農產品地理標志產品,早在1400多年前就已經進入皇室宮廷,是荊州市著名的水產特產之一。荊州大白刁體型細長,側扁,呈柳葉形;背部青色,體側銀灰色,腹部純白色,背鰭、尾鰭灰黑色,胸鰭、腹鰭、臀鰭灰白色,具有“個體大、肉白而細、味美可口、營養豐富”的特點。小編推薦荊州其他水產特產:洈水刁子魚、北湖鳙、洪湖生態魚等等。
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