萬昌大米是吉林省吉林市永吉縣萬昌鎮所產大米，位于北緯43°，是世界黃金水稻帶的中央，地勢平坦開闊、土質肥沃、水源充沛，萬昌鎮是“中國粳稻貢米之鄉”，萬昌鎮粳稻種植面積居全國鄉鎮水稻種植面積的第二位，被中國長春國際農業食品博覽會評為金獎產品。萬昌粳稻貢米生產悠久，永吉縣種植水稻已有近300年的歷史，清康熙年間，在此設置牧場，飼養軍馬、種植粳稻，是東北地區最早的粳稻貢米之鄉。 【 詳細>>】

姜家店大米，是指生產于吉林省柳河縣境內姜家店朝鮮族鄉及周邊相同地理環境條件下的水稻生產的大米產品。該產品選用優良的水稻品種，采用先進的栽培技術和加工工藝，使產地的土壤、農田灌溉用水和空氣質量分析測量質量符合《綠色食品產地環境技術條件》標準，再加上特定的人文因素和自然因素，姜家店大米的感官、理化、衛生等質量特色優于其它地區的大米，食味品質極佳，具有明顯的區域特色，產品遠銷上海、天津、大連、寧波等大中城市，深受消費者的青睞。 【 詳細>>】

白城綠豆，吉林省白城市特產。白城市種植綠豆歷史悠久，被譽為“綠豆之都”。所產綠豆品質優異，2007年被批準為白城地理標志產品。白城綠豆具有粒大（千粒重≥62g）、顆粒飽滿、色澤明亮、鮮綠等明顯特點。以100g綠豆樣品為標準：標蛋白質≥22.00g、粗淀粉≥51.00g、水份≤13.50g、脂肪≤1.40g、糖類(以總糖計)≤5.30g、粗纖維≥3.50g、鈣≥14mg、磷≤23mg、鐵≥0.04mg。市場反應良好。 【 詳細>>】

洮南綠豆粒大、飽滿，平均百粒重6.6-6.8克，短圓柱型，呈鮮綠色，有光澤。洮南綠豆品質好，營養價值高，蛋白質含量為22%-25%，人體必需的氨基酸0.24-2.0%，碳水化合物為58%-60%，脂肪1%以下，纖維素5%。可以制作綠豆湯及面條、綠豆沙、綠豆糕、綠豆丸子、綠豆點心等各種風味小吃，綠豆芽營養豐富，美味可口。地域范圍包括洮南市行政區內各鄉鎮。洮南素有百年府城的美名，當地農民長期以來靠種植綠豆為生，熟悉綠豆種植技術、生長特性、收獲等經驗。 【 詳細>>】

紅石砬小米色澤鮮黃，米粒小而圓潤飽滿，手感光滑沉實，煮熟的小米飯松軟油亮、入口柔軟、飯香濃郁、粘而不粘口、易于蒸煮，涼飯不回生。煮熟的小米粥更是黃粘適口，綿甜爽滑，唇齒留香。紅石砬小米基地地處農安縣東部，松花江西岸。分別與松原市、扶余市、德惠市為鄰，年均氣溫4.9度，無霜期146天，降水量507.7毫米，有效積溫2800度。地勢平坦，西部和西北部略高，東北部略低，地貌有臺地、川臺、沙地三大類型。四季分明，屬溫帶大陸性季風區氣候。東西寬45公里，南北長50公里，總面積800平方公里。 【 詳細>>】

“乾安黃小米”系吉林省乾安縣特產雜糧，中國國家地理標志保護品種，其米粒飽滿，色澤金黃，手感光滑沉實，煮熟的小米飯入口綿甜爽滑，香味濃郁；煮熟的小米粥黃粘適口，唇齒留香。憑借優良的品質，乾安黃小米多次榮獲中國長春國際農業博覽（交易）會“名牌產品”稱號，并于2004年獲得“國家合格評定質量達標放心產品”稱號。產品遠銷遼寧、河南、河北、山東、山西等省區，并出口日本、新加坡等國家和地區。 【 詳細>>】

延邊大米主要出產于吉林省延邊朝鮮族自治州。這里土地肥沃，河網密布，水源充沛，非常有利于耕作，是理想的水稻種植地，這為水稻的種植提供了得天獨厚的條件。該州有悠久的水稻種植歷史，是我國北方著名的水稻主產區。延邊大米品質優良，食味上佳，其粒形整齊、色澤瑩白、透明度強、軟硬適中、粘性適度，做出的米飯油潤可口。2006年，國家質檢總局批準對延邊大米實施地理標志產品保護。 【 詳細>>】

白城燕麥大粒型品種千粒重為23.7-30克；小粒型品種千粒重為14.2克左右，這是適合燕麥米加工的理想新品種。白城燕麥具有早熟和優質特點，生育期76-83天。品質優良，籽粒蛋白質含量16.58-18.96%。脂肪含量為5.31-6.0%，一般食用型品種脂肪含量在5%左右為宜。國內同類型燕麥品種千粒重為22.3-24.8克。生育期相對較晚，為88-90天。蛋白質含量為13.6-16.7%，脂肪含量為5.5-7.6%。 【 詳細>>】

炭泉小米是吉林省松原市長嶺縣特產，原產地南城子土地含有大量的有機質和腐植酸，對各種作物能長時間提供豐富的營養，并起到施肥、保濕、疏松土壤的多重功效。炭泉小米色澤鮮黃，米粒小而圓潤飽滿，手感光滑沉實，小米飯松軟油亮、入口柔軟、飯香濃郁、涼飯不回生，不僅綠色無公害，而且還富含豐富的維生素B1、B12等。2016年11月04日，原國家質檢總局批準對“炭泉小米”實施地理標志產品保護。

公主嶺大米以其米飯特有的香、粘、滑、軟而深得消費者青睞。米粒為橢圓形或長粒形，潔白透明，米粒整齊，外觀形狀極優；米飯油亮香醇，松軟可口，食味品質極佳；米質上乘，營養成份齊全。公主嶺大米的質量特色是：米粒整齊、潔白光亮、通體透明，米飯油亮、香醇、松軟，入口香、粘、滑、軟食味品質極佳。1967年以前，公主嶺地區采取直播方法播種，水稻產量較低。1968年，公主嶺引進水稻新品種，推廣水稻育苗、人工插秧。 【 詳細>>】

梅河大米，吉林省梅河口市特產，中國國家地理標志產品，米粒晶瑩如玉，米飯清香宜人，軟硬適口，冷飯不回生，1990年，被指定為第十一屆亞運會特需食品；1995年，取得了綠色食品標志使用權。“梅河大米”產自吉林省梅河口市，這里農業生態環境非常適合水稻種植，使得大米品質極佳，米粒晶瑩如玉，米飯清香宜人，軟硬適口，冷飯不回生，深受消費者歡迎。1990年曾被北京十一屆亞運會指定為專用食品，1995年，經中國綠色食品發展中心批準，“梅河牌”梅河大米取得了綠色食品標志使用權。 【 詳細>>】

色澤清白、籽粒完整飽滿，光亮透明，飯香濃郁，松軟油亮，飯粒完整，米飯冷后不回生。輝南大米的理化特色是：膠稠度≥65mm，直鏈淀粉含量15%-20%；蛋白質含量≥7%，堊白粒率≤6%。輝南大米的銷售以吉林省內市場為基礎，以長春市場為中心，輻射和帶動吉林、延吉、通化、白山、四平和白城等省內市場，保持和發展北京、天津、上海、西安、云南、內蒙古，包括周邊遼寧、黑龍江以及國內其他市場的銷售格局。輝南大米以其特有的品質和口感，深受廣大消費者喜愛。 【 詳細>>】

乾安紅辣椒獲獎情況。經過歷代乾安縣勞動人民辛勤耕耘以及對乾安紅辣椒的研究栽培，2005年，乾安紅辣椒被國家質檢總局批準為國家級農業標準化示范區（兩瓜一椒），目前，乾安紅辣椒基地已經成為吉林省乾安紅辣椒農業標準化示范基地。乾安紅辣椒憑借其“表皮光滑、色澤紅亮、質細肉厚、辣感適中、辣香濃郁”等特有的品質在第三屆、第五屆中國長春國際農業·食品博覽（交易）會中被評為名牌產品，第十屆中國長春國際農業·食品博覽（交易）會中被評為金獎產品。 【 詳細>>】

據《乾安縣志》記載 ，乾安糯玉米栽培、種植和生產已有70多年的歷史。四十年代初，嚴字鄉君字村農民楊萬福等人開始種植馬齒類糯玉米，到了1952年，贊字鄉、余字鄉、道字鄉等鄉鎮陸續開始種植糯玉米，并被周邊地區學習引種。因為，周邊市、縣種植的糯玉米都是從乾安縣引種的，所以，人們就習慣的把引種的糯玉米稱為“乾安糯玉米”。乾安糯玉米有文字記載為1999年版《乾安縣志》第三章農作物第一節糧食作物。 【 詳細>>】

吉林長白山人參，是人參的一個品種，主要生長于吉林長白山地區。吉林長白山人參分類頗為詳細，一般來說，有按栽培方式命名的，如野山參、移山參、栽培人參等；有按產地不同而命名的。吉林長白山野山參以其形美、質堅硬，斷面皮部顯裂隙，形成層明顯，氣微香，味微苦且甘被譽為人參中珍品。吉林長白山紅參以其質硬而脆，斷面平坦，氣微香，味微苦且甘及有效成份含量較高聞名遐爾。 【 詳細>>】