凱里紅酸湯是凱里市最有名的特產美食之一，在全國都非常有名。凱里紅酸湯用新鮮紅辣椒、西紅柿、等腌制發酵而成，色澤鮮紅，粘稠適中，口感醇厚。據小編了解，按酸湯的質量和清澈度分，有高酸湯、清酸湯、濃酸湯等；按照酸湯的味道來劃分，則有咸酸湯、辣酸湯、麻辣酸湯等；按照制酸湯所用原料的不同來劃分，有雞酸湯、魚酸湯、肉酸湯、菜酸湯等。為了滿足游客的需求，本地開發了成品包裝紅酸湯，來凱里旅游的人，幾乎都會買上幾種。 【 詳細>>】

貴州凱里有什么特產？造型好看、口感香甜、寓意吉祥的沖沖糕，是老少皆宜的美食。沖沖糕在貴州很多地方都有，其中以凱里的沖沖糕最受歡迎，它的主料是糯米和秈米，洗干凈后配料有芝麻、花生、紅糖等，餳幾個小時磨成粉，揉搓靜置一會，然后放進蒸籠里的一個個模具中，放上炒香的配料，蒸熟即可食用。蒸好的沖沖糕質柔軟香甜，色淡黃中偏紅，地方味濃厚，口感有韌性，本地有俗語“多吃沖沖糕就會長得高”，是很適合帶回家送給小孩子的特產。 【 詳細>>】

馬尾斗笠是凱里市灣水鎮的特色手工品，具有精、美、巧的特色。馬尾斗笠以水竹竹篾、馬尾、桐油、蛋青等為原料，制作工藝精細，工序繁雜，主要包括精選竹料-破竹料-編斗笠骨架-編織-編織斗笠環邊-加色-鋪就馬尾-包裝斗笠工序-鍍桐油-總裝-曬干固色-上斗笠頭圈等十多個步驟方能完成。做好的斗笠呈圓形，笠身分為五方，代表金、木、水、火、土，在收邊時，留出收刀，以示“萬物不可太滿，滿則溢”的古訓哲理，給人以“見到馬尾斗笠，一身舒適安逸”之美感。 【 詳細>>】

醋是凱里人日常必不可少的調味品，凱里香醋是凱里十大土特產之一。凱里香醋以優質糯米為原料，輔以優質龍井泉水，根據傳統工藝，結合當地氣候和自然條件，原料經過炒色，燒煎過程，用固體發酵工藝精心釀造而成。釀好的香醋顏色黑亮，香味芬芳，味酸不澀，鮮而微甜，具有色、香、酸、醇、濃五大特點，深受本地人喜愛，也是游客愛買的特產之一。用凱里香醋作烹飪調料，能使食物色鮮味美，食后既能增加食欲，還對防治消化道、呼吸道疾病有一定作用。 【 詳細>>】

凱里水晶葡萄是凱里周的特產水果，為農產品地理標志產品。Mai goo網小編了解到，凱里市葡萄產區均海拔1000米左右，土壤有機質含量高，氣候溫和，無霜期長，適合水晶葡萄生長，且具有晚熟優勢，所產的葡萄顆粒均勻、飽滿，皮薄，綠黃色，果被蠟粉，果肉淡黃色，晶瑩剔透，味甜、汁多，口感好，有蜜香味，風味獨特，營養價值高，維生素C和鐵元素尤其高。新鮮葡萄存儲時間短，為了方便游客選購，本地人還將水晶葡萄加工成葡萄干、葡萄汁、葡萄酒等。 【 詳細>>】

掛丁鎮是凱里市的一個小鎮子，雖然不大，但是本地特產的刺繡卻在全省都很有名。掛丁刺繡的色彩多以紅、綠色為主，輔以其他顏色，講究冷暖對比，并注重在強烈的對比中取得協調，形成一種既古樸又絢麗多彩的效果，常見的品類有圍腰、背帶等，還創新出了裝飾畫，將傳統紋樣與現代審美結合，非常受游客歡迎。掛丁刺繡的工序復雜，先畫花樣，然后固定修補，接著搭配繡線，最后才是刺繡，用不同的針腳刺法，能使繡物的色彩與造型更加豐富和精美。 【 詳細>>】

凱里生姜產自于貴州凱里市，主產區在有“姜村蒜寨”之稱的旁海鎮，是當地有名的土特產。旁海鎮屬亞熱帶季風濕潤性氣候，四季分明，日照充足，雨量豐沛，土壤肥沃，得天獨厚的自然條件是生產優質生姜最佳基地，所產的生姜肉金黃色，肉質脆嫩，汁多，纖維少，辛辣芳香，味濃，口感好，姜油含量高，備受消費者青睞，市場上非常走俏，生姜遠銷貴陽、成都、重慶、廣東等地。去凱里旅游，可以買一點本地特產生姜，可以自己用，也可以送給親朋好友。 【 詳細>>】

香爐山是坐落在凱里的名山，山中所產的霧茶是凱里的特產茶葉。據Mai Goo網小編了解，在凱里的特產店，可以看到家家幾乎都有包裝精美的香爐山霧茶禮盒，包裝精美，是送禮佳品。香爐山位于貴州省凱里市西15公里，四面石崖絕壁，形如香爐，故名。山上雜花叢樹，修篁茂密，云霧繚繞，有利于茶葉中營養物質的積累，所產的香爐山霧茶口感澀而甘醇，清熱解毒、生津止渴、消除疲勞、護膚養顏，常飲用可提高人體免疫力，延年益壽。 【 詳細>>】

銀飾是凱棠苗族婦女穿戴民族服裝必備的物件，也是凱里名貴特產之一。凱棠銀飾做工精美，種類繁多，有頭飾、頸飾、胸飾、手飾、銀衣及其他銀飾等類型，由原本的示美、顯富、社會身份標識、定情信物、祈福避邪的功能發生了變遷，成為當地獨具特色的手工藝品。游客去凱棠旅游，可以體驗本地的傳統服裝，發髻上插銀簪或戴銀冠，耳佩大花銀耳環或梅花形銀耳環，感受民族風情，如果喜歡的話，可以買幾種銀飾作為紀念品帶回家。 【 詳細>>】

凱里平良貢米是凱里市十大有名的特產之一，不少本地人在品嘗后都會購買，可以購買后直接郵寄回家，非常方便。這種大米的種植區氣候溫和，光照充足，雨量充沛，境內自然環境因群山疊起形成切割深度，晝夜溫差大，小氣候立體分布明顯，從而形成了“凱里平良貢米”獨特的品質，米粒均勻整齊，米粒長型、晶瑩剔透，有光澤，含鋅、硒等微量元素，產品特色明顯。品質優越的凱里平良貢米可蒸可煮，飯粒伸展均勻，油潤光亮，軟硬適中有彈性，冷飯不回生，味美清香，口感好。 【 詳細>>】