“平涼三寶”之一，作為平涼重要的特色農產品，已有400多年的種植歷史，為地方優良山藥品種。20世紀80年代，其營養價值和藥用功效受到專家學者的認可，始定名為平涼山藥。明代編纂的《平涼府志》即記載山藥的種植，平涼山藥薯塊粗大，呈雞腿狀，肉質淡黃，有粘汁，熟后松散細膩味甜，為高級補品。山藥塊莖供食用，并可入藥，其性平，味甘，有健脾胃，補肺虛，益腎，固精，滋補強壯，延年益壽之功效，受到廣大養生人士的追捧。 【 詳細>>】

平涼百合是“平涼三寶”之一。隴東的平涼盛產百合，這里的百合與蘭州百合齊名，以 個大質細、清甜味美、營養價值高而廣受歡迎。明藩韓王曾把百合作為貢品，獻送京都，致使平涼百合美名遠揚，長安、京津、湖廣等地當時都爭相引種，廣受博愛。平涼百合質地綿，無纖維，清甜味美，含糖量高，既可鮮吃，也可曬干儲藏，還可制成百合營養粉、營養麥片、百合果酥、百合醋、百合棗粉、百合花、百合芽菜、百合雞等，吃法十分豐富多樣。 【 詳細>>】

平涼皮毛是甘肅省平涼市傳統特產，是“平涼三寶”之一。皮襖制品可分為兩種，一是以老綿羊皮制成，毛長皮厚，堅固耐寒；二是羔皮制品，皮白而細長，毛端天然圈卷3至5環，美觀輕暖。M aigoo小編了解到，平涼皮毛產品主要有灘二毛皮、西路黑灘皮、各類羔皮、沙毛皮、山綿羊皮以及貓狗皮等。其中灘二毛皮，毛長過寸，白如玉，暖勝棉，有“九道灣”、“蘿卜絲”的美稱，花紋翻滾，輕盈美觀，西路黑猾皮則花紋緊密，色澤光亮，素雅大方，是翻毛料的理想裘皮。 【 詳細>>】

靜寧燒雞亦稱靜寧鹵雞，是甘肅省靜寧縣一帶的特色傳統名菜，屬于甘肅菜。它以形色美觀、鮮嫩味美、外表晶亮、囟色褐紅、肉香味厚、爽口不膩等特色，馳名甘、陜、寧等省，是西蘭公路上過往旅客爭相購買的風味食品。靜寧燒雞或路途食用，或饋贈親友，莫不為人稱絕，既是筵席美餐，又是滋補佳品。人們形容“聞香千里外，味從雞肉來”。靜寧燒雞還被授予“中華老字號”品牌、甘肅省“地方名優小吃”和“質量信得過產品”榮譽，凡到靜寧的人們都有一種不吃靜寧燒雞不足以飽口福之感。 【 詳細>>】

平涼有啥特產送人的？小編認為平涼金果是不二之選。平涼金果指產于甘肅省平涼市的蘋果，2006年，平涼市注冊了中國第一個蘋果類證明商標——“平涼金果”，金果之名由此而來。平涼是農業部劃定的全國蘋果生產最佳適宜區，其緯度、海拔、年均氣溫、晝夜溫差、降水量以及年平均日照時數等氣候條件非常適宜果品生產，所產的平涼金果“紅富士系列”蘋果個大、色艷、硬度大、糖份高、無污染、耐貯存、貨架期長，深受廣大客商和消費者青睞。 【 詳細>>】

要說平涼有什么土特產，平涼紅牛當選其中。平涼紅牛生長在甘肅省平涼市境內六縣一區，是指在甘肅東部高原特殊的自然環境和氣候條件下，經過幾千年黃河流域農耕文明的發展，被當地世代農民用特定的傳統飼養方法精心選育而成的全身被毛紅色的本土牛種。其包括當地秦川牛在內的各種雜交牛，以皮質厚韌，肉質細嫩著稱。經專家鑒定，平涼紅牛風味獨特，肉質細嫩，肌內雪花沉淀豐富，富含軛亞油酸，肌紅蛋白含量高，補血、攜氧效果明顯，口感足以和“日本和?！辨敲馈? 【 詳細>>】

華亭大黃，甘肅省平涼市特產，中國國家地理標志產品。其生產區域位于甘肅省東部、關山黃土高原的過渡地帶，在中緯度大陸腹部，屬溫帶半濕潤氣候，四季分明，日夜溫差較大，獨特的地理環境和氣候條件非常有利于華亭大黃的生長發育。華亭大黃表面呈黃棕色至紅棕色，橫斷面為棕黃色或棕褐色，顯顆粒性，縱斷面牛肉茬明顯，質地堅實，氣清香，味苦而微澀，嚼之粘牙，有沙粒感，是加工中藥飲片及制劑的優質原料。 【 詳細>>】

平涼流傳著一句俗語：“不吃羊肉泡，枉把平涼到”。平涼羊肉泡饃烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食欲，食后回味無窮。平涼羊肉泡饃的主料選肉質肥嫩的料羊，切割后清湯下鍋，煮時不加調料，肉熟后肥白瘦紅，色澤新鮮，湯則清而不渾。吃時多由顧客按己之所好選擇肉塊，掌刀者按量切片入鍋。佐料有香料、油潑辣子、香菜、大蒜或糖蒜等，味道清香不膩，鮮美不膻，方便可口，是一種極富營養的美食。 【 詳細>>】

“平涼酒麩子”也叫“靈臺干甜醅”，是西北地區端午節經常做的一種地方小吃。平涼酒麩子酒香濃郁，入口香甜，品質絕佳。其制作簡單，采用好的酒曲，上好的燕麥，把燕麥煮爛放涼，然后放適量的酒曲攪拌均勻發酵即可。由于它是烘曬而成的，能長久保存而不壞，還便于攜帶，是饋贈親友的佳品，既可干食，還可加少許開水食用。平涼酒麩子制作歷史悠久，在省內外都享有盛譽。如果你去平涼旅游，想帶點特產回去跟親朋好友分享，平涼酒麩子不失為一個不錯的選擇！ 【 詳細>>】

去平涼旅游，有什么伴手禮推薦？小編就得好好說說平涼的工藝品了。平涼是中華文明的發祥地之一，有三千多年的歷史，三千多個日夜的文化積淀，加上百姓的辛勤勞作，造就了平涼種類繁多、質樸精細的工藝品。平涼傳統工藝品有平涼紙織畫、平涼雕漆、隴東皮影、平涼花燈、崆峒剪紙、泥塑等，隨著時代的發展，平涼還出現了一些文創產品，如崆峒山文創雪糕、崆峒山精致文創等，非常受年輕人的喜愛。去平涼旅游如果不知道該帶點什么特產，這些工藝品也是不錯的選擇。 【 詳細>>】