臨高乳豬因產于海南北部的臨高縣而得名，與文昌豬、屯昌豬同屬海南三大原生豬種。臨高乳豬是海南著名特產，以皮脆、肉細、骨酥、味香而聞名。臨高乳豬的產地以南寶鄉為主，特點是軀體小，肉質細嫩結實，頭小皮薄，骨小且軟，瘦肉多，是海南出口東南亞地區特色之一。臨高豬不管是烤、燜、炒、蒸都十分可口，但以燒烤最佳，臨高烤乳豬在海南菜中知名度較高，是海南四大名菜之一。 【 詳細>>】

多文空心菜是海南省臨高縣多文鎮特產，全國農產品地理標志。小編了解到，明清時期，多文空心菜已經是宮廷貢品；多文空心菜又稱總統菜，因1972年美國總統尼克松訪華期間以此菜空運到北京招待他而得名的。多文空心菜具有莖桿長、葉子小、葉片少、莖桿脆嫩、明火炒后不變色、味道清香、口感脆嫩。據說多文空心菜生放3—4天仍保持其鮮綠。 【 詳細>>】

臨高蝦米是海南省臨高縣的特色水產之一，精選漁家捕曬的野生大海蝦，自然風干晾曬，純天然無添加，既可烹制，也可直接食用，更是送禮的佳品。據了解，臨高蝦米的特點有個頭較大，肉質較好，手工剝仁，新鮮味美，蝦肉結實等，此外，還營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分。 【 詳細>>】

玻璃魷魚是海南省臨高縣著名的特產海鮮，也是十大最值得買的臨高特產之一。臨高縣海岸線長122.95公里，海港11處，海洋漁業資源及其豐富，發展漁業生產條件得天獨厚，是全省的漁業大縣。臨高玻璃魷魚以其體大質優、雪白透明、肉質粉紅、味美香脆而聞名遐邇，飲譽海內外。小編輯為大家推薦其他臨高海鮮特產，如馬鮫魚、墨魚、魷魚、對蝦、螃蟹等。 【 詳細>>】

東江玉兔是海南省臨高縣的一個著名肉兔品種，產于臨高縣東江鄉，是以引進的荷蘭、比利時優良肉兔品種為父母本，精心培育雜交篩選而成。臨高東江玉兔已在臨高縣境內的多文、和舍、皇桐、臨城等11個鎮大面積飼養，具有營養價值高，抗逆性強，飼養周期短，成本低，飼養來源廣，繁殖力強等特點，其肉質細膩，富有野味，具有高蛋白、高賴氨酸、高磷脂、高消化率等特點，營養價值居家畜肉之冠。東江玉兔可制作各式美味佳肴，已成為賓館酒店的一道名菜，還出現了以東江玉兔命名的酒店。 【 詳細>>】

臨高沙蟲是海南省臨高縣的特產，臨高縣屬于沿海縣，海灘涂19萬畝，臨高沙蟲產地以馬裊、新盈產為主。沙蟲雖其貌不揚，卻是海鮮中的上品，味道鮮甜，營養價值高。沙蟲性寒，有滋陰降火、清肺補虛之功效，“沙蟲之補在于血”，可以用沙蟲血煮湯。臨高沙蟲的吃法有很多，可以用來白灼、滑燒，買 購網美食編輯了解到，三色沙蟲是海南知名菜肴，把青紅菜椒和沙蟲放在一起爆炒，炒出的菜品紅、青、白三色鮮明清雅，嫩滑脆爽，帶有微辣味，口感上佳。臨高沙蟲還可以制成沙蟲干，像沙蟲干、銀魚干、玻璃魷魚干、紅魚干等海產品是臨高可以帶走的...特產。 【展開全部】 【 詳細>>】

南寶鴨是臨高十大特產之一，主產于臨高縣南寶鎮。南寶鴨是以稻谷類精飼料為主，輔以稻田、水塘中的小魚蝦、田螺、小青蛙，以及爛泥中的微生物等，因而生長速度快，羽毛豐滿、體大肉肥。同時具有抗病能力強、骨小且軟、肉質香嫩、肉味鮮美等特點。南寶鴨無論是白切的還是紅燒，味道都極其鮮美，肥而不膩，是宴席上難得的佳肴，而且具有很高的營養價值。 【 詳細>>】

東英長壽五糧是有名的臨高土特產，是指淮山、番薯、毛薯、大薯和芋頭等農產品，被譽為地里長出的金條瑪瑙。其產地臨高縣東英鎮背山面海，地形結構獨特，長期受高山和海洋氣候的影響，土壤富含硒、鎂、鈣等多種人體需要的微量元素，是種植淮山、大薯、毛薯、芋頭、地瓜等耐干旱農作物的優質傳統粗糧的出產地。東英“長壽五糧”也充分發揮了本地土壤優勢，種植過程深耕細作，基本只用無害化肥，因此農產品保證原汁原味，粉性好、口感佳、營養較為豐富。 【 詳細>>】

海南臨高有什么特產？臨高縣除了糧食、水稻、冬季瓜菜等傳統的經濟作物外，還以熱帶水果為主導產業。臨高紅心蜜柚是海南省臨高特色水果之一，臨高紅心蜜柚主產于臨城鎮美臺村，由于臨高的氣候環境優越，光照充足致使蜜柚糖分累積而分外香甜，且成熟比內地提前，國內市場反響良好。臨高紅心蜜柚的特點是果大皮薄、瓤肉無籽，色澤鮮艷、汁多柔軟，清甜微酸。編輯為大家推薦其他臨高水果特產，包括鳳梨、鳳梨釋迦、蓮霧、青柑、香蕉、荔枝、蜜棗、菠蘿蜜、橙子等臨高特色熱帶水果。 【 詳細>>】

牛眼螺是臨高縣特色水產，又叫太陽螺、海田螺，主要產地在臨高新盈鎮、調樓鎮沿海一帶。臨高牛眼螺的貝殼長圓形，殼質堅硬，殼高60mm，生活在大低潮線附近的泥灘，其肉質細嫩鮮美。而且臨高牛眼螺還含有豐富的蛋白質、胡蘿卜素、多種維生素和礦物質，是餐桌上的佳肴，由于含脂量低，是高血壓、冠心病患者的優質滋補保健品。 【 詳細>>】