椰樹

南國

養生堂

椰島

京潤

春光

快克

翔泰

精功

立升

★★★

海南十大名菜

瓊菜代表菜有哪些十大海南特色菜你吃過幾道

海南菜，又稱瓊菜，是中國傳統八大菜系之外頗具自身風味的地方菜系之一，融匯閩粵烹藝，形成了海南風味菜，那么海南名菜有哪些呢？小編整理了海南十大經典名菜，包括白切文昌雞、白斬嘉積鴨、東山羊、和樂蟹、海南火鍋、臨高烤乳豬、海南齋菜煲、海南椰子盅、白切溫泉鵝，以及海南的各種海鮮炒菜等等，這些海南的代表名菜你吃過幾道呢？

排排榜
關注榜
得票榜

- 01
  白切文昌雞 瓊菜之首肉嫩皮薄骨酥香濃不膩沙姜+蒜末+海鮮醬油+青桔+小米椒
  綜合指數：91.8
- 02
  白斬加積鴨 與文昌雞并稱宴席“雙絕”皮白脆滑肉厚清爽不膩保留鴨肉本味
  綜合指數：90.2
- 03
  東山羊 國家地理標志保護產品肉質鮮嫩無膻味白汁東山羊（湯汁乳白濃郁）鹽焗東山羊（外焦里嫩/老姜蘸醬）清燉東方羔羊（肉白嫩湯清亮）
  綜合指數：88.9
- 04
  和樂蟹 國家地理標志保護產品甲殼堅硬/肉肥膏滿蒸/煮/炒/烤皆宜清蒸和樂蟹（膏滿肉肥/蟹黃金黃油亮）粉肉和樂蟹（肥美軟糯/層次豐富）
  綜合指數：87.1
- 05
  海南火鍋(打邊爐) 三亞海鮮火鍋（清湯涮新鮮海產/天然鮮甜）糟粕醋火鍋（酸醋湯底/海南火鍋“天花板”）椰子雞火鍋（咸鮮椰香/湯清肉嫩）
  綜合指數：85.7
- 06
  臨高烤乳豬 宴席硬菜30天乳豬以荔枝木明火烤制皮如琥珀般酥脆肉質如豆腐般細嫩
  綜合指數：84.5
- 07
  海南齋菜煲 佛教養生美食十幾種蔬菜豆制品煲煮潤滑爽脆香鮮醇厚祈求一年平安順利
  綜合指數：82.9
- 08
  海南椰子盅 熱帶島嶼招牌菜以新鮮椰子為容器椰香濃郁湯汁清甜燉銀耳/雞肉/火腿/香菇等
  綜合指數：81.3
- 09
  白切溫泉鵝 “中國溫泉鵝美食之鄉”瓊海肥而不膩清淡原味醇香可口
  綜合指數：79.9
- 10
  海鮮小炒 沿海飲食典型代表椒鹽皮皮蝦生炒魚片油泡沙蟲墨魚苦瓜鮮炒蜆肉白灼海蝦
  綜合指數：78.0
- 干煸五指山小黃牛
- 瓊式燒魚肚
- 糟粕醋
- 三亞藤橋排骨
- 海南全家福煲
- 那大狗肉
- 干煸五腳豬
- 檳榔花雞
- 01
  和樂蟹
  2739
- 02
  白切文昌雞
  2571
- 03
  白斬加積鴨
  1915
- 04
  海南齋菜煲
  1284
- 05
  臨高烤乳豬
  1250
- 06
  糟粕醋
  1218
- 07
  干煸五指山小黃牛
  930
- 08
  東山羊
  733
- 09
  白切溫泉鵝
  635
- 10
  瓊式燒魚肚
  632
- 海南椰子盅
- 檳榔花雞
- 01
  白切文昌雞
  85
- 02
  干煸五指山小黃牛
  56
- 03
  干煸五腳豬
- 04
  白斬加積鴨
  0
- 05
  東山羊
  0
- 06
  和樂蟹
  0
- 07
  海南火鍋(打邊爐)
- 08
  臨高烤乳豬
  0
- 09
  海南齋菜煲
  0
- 10
  海南椰子盅
  0
- 白切溫泉鵝
- 海鮮小炒
- 瓊式燒魚肚
- 糟粕醋
- 三亞藤橋排骨
- 海南全家福煲
- 那大狗肉
- 檳榔花雞

提醒：本榜單僅供參考，務必實地考察、謹防詐騙、理性判斷、審慎決策！ 榜單推薦入榜>>

榜單說明：海南十大名菜，是小編主要依據海南地區特色菜、傳統名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等進行選擇，參考海南省餐飲與美食行業協會評選的名菜，根據菜品歷史、公眾知名度，網絡關注指數等情況，參考中國烹飪協會主辦的“世界發布‘中國菜’活動暨全國省籍地域經典名菜”中之"中國菜"海南十大經典名菜名單，還參考海南餐飲協會評選的“海南十大名菜”和“海南十大特色名菜”名單，并參考互聯網相關排行榜/榜單，進行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。為我喜歡的投票>>

更多相關榜單

海南各城市名菜

中國各省名菜

標簽： 地方菜海南省特色名菜海南美食各省美食小吃

網站提醒和聲明

本網站為注冊用戶提供信息存儲空間服務。除Maigoo網官方發布內容外，用戶自主上傳的文章、文字、圖片等均不代表本站立場，本站亦不主動修改編輯，不對其真實性、合法性、準確性負責。如涉侵權、違法虛假等問題，權利人可通過平臺投訴并提交相關證明，平臺將依法履行通知和刪除義務。申請刪除>> 糾錯>> 投訴侵權>> 平臺自有內容（文字、圖片、界面、榜單、商標、LOGO 等）知識產權歸本站所有，未經書面許可，禁止復制、轉載、商用。

提交說明：快速提交發布>> 查看提交幫助>> 注冊登錄>>

贊

踩

相關推薦

樂山十大經典名菜排名最有名的十大樂山特色菜盤點

樂山菜屬于川菜系列之上河幫菜系，是川菜的重要發源地之一，樂山美食融合川菜精華與本地特色食材，形成獨具一格的地方風味，以麻辣鮮香、口味濃郁著稱。那么樂山有哪些經典名菜呢？編輯為大家整理了四川樂山十大名菜排行，包括蹺腳牛肉、樂山缽缽雞、樂山甜皮鴨、樂山白宰雞、西壩豆腐宴、?臨江鱔絲、?清蒸江團、嘉州脆皮魚、仔姜鴨脯、峨邊坨坨肉等等代表菜，一起來看看最有名的樂山特色菜吧。

地方菜樂山市 ★★★

2.1w+ 104

【名人名菜】魯菜十大名人名菜魯菜傳統名菜背后的名人故事你知道嗎

魯菜是中國歷史最悠久、影響力最廣泛的傳統四大菜系之一，起源于齊魯大地風味，而中國圣人孔子就出生在山東，因此，魯菜有很多關于名人的名菜，其中以孔府菜最為代表，最具有歷史文化氣息。魯菜有哪些傳統名菜呢？魯菜傳統名菜背后的名人故事你知道嗎？小編為你分享了魯菜十大名人名菜，如孔府名人名菜就有詩禮銀杏、懷抱鯉魚、神仙鴨子、燒秦皇魚骨等，以及和蘇軾有關的扒原殼鮑魚、清代山東巡撫丁寶楨首創的宮保雞丁等等，一起來看看吧。

特色名菜山東省 ★★★

7054 73

蘇菜十大宴席名菜江蘇宴席菜有哪些淮揚菜國宴菜你吃過幾道？

蘇菜即江蘇菜系，由南京、徐海、淮揚和蘇南四種風味江組成，而蘇菜之淮揚菜是國宴菜代表菜，那么，淮揚菜國宴菜你吃過幾道？蘇菜經典宴席名菜有哪些？小編整理了蘇菜十大宴席名菜，有淮安軟兜長魚、揚州大煮干絲、白袍蝦仁、鎮江水晶肴蹄等江蘇著名的國宴菜代表菜，也有揚州三頭宴、淮安長魚宴、太湖船菜宴、彭祖養生宴、常熟蒸菜老八樣、泰州梅蘭宴等江蘇主題名宴，一起來看看吧。

特色名菜蘇菜 ★★★

3w+ 81

海南萬寧有什么特色菜十大好吃的萬寧風味名菜

海南萬寧是人們向往的旅游地，這里不僅有東山嶺、興隆植物園、巴厘村等景點，還有豐富的名菜美食。MAIGO O網小編整理了一份十大好吃的萬寧風味名菜推薦，包括了清蒸和樂蟹、白汁東山羊、清蒸后安鯔魚、胡椒豬肚湯、咸魚汁空心菜、甜瓜花、萬寧炮肉、小海雜魚湯、龍滾菜、港北對蝦等。下面，一起來看十大好吃的海南萬寧特色菜品介紹及其相關知識吧！

地方菜菜系/中餐 ★★★

898