烤羔羊肉串是木屋燒烤人氣單品，是進(jìn)店必點(diǎn)的美食。Mai Goo網(wǎng)小編了解到，烤羔羊肉串只選6-8個(gè)月的內(nèi)蒙古草原牧場(chǎng)放牧羔羊，吃百種天然草料，飲山泉水，一天跑10公里，肉質(zhì)更緊實(shí)，每頭羔羊只取1/6精華，每一串都按照“3瘦2肥”的黃金比例，將羊肉和羊油現(xiàn)切現(xiàn)穿后，再進(jìn)行烤制。剛烤出來的羔羊肉串味道十分鮮嫩與可口，羊肉緊致多汁，羊油部分則帶點(diǎn)微焦，一口下去，還帶著一絲奶香味。 【 詳細(xì)>>】

燒烤海鮮是木屋燒烤的特色之一，湛江烤生蠔就是最受歡迎的一種。烤好的生蠔一口咬下去，肥美飽滿的生蠔與香濃的蒜泥緊緊地包裹，第一口感是糯若豆腐、香嫩潤(rùn)滑，之后誕生了瑤柱的口感，富有嚼勁，再將湯汁一同吮入，真是滿嘴的肥美與汁水，那是一種無與倫比的滿足感。之所以好吃，是因?yàn)槎际钦邕x湛江天然海洋牧場(chǎng)2年淺海育苗＋1年，深海發(fā)育的肥美生蠔，現(xiàn)撈現(xiàn)發(fā)，鮮活到店，現(xiàn)開現(xiàn)烤，蠔肉鮮嫩。 【 詳細(xì)>>】

香辣豬蹄是木屋燒烤十大招牌菜之一，色、香、味俱全。木屋燒烤的烤豬蹄食材很講究，只選擇運(yùn)動(dòng)量大的A級(jí)豬前蹄，肥瘦均勻，筋肉緊實(shí)，再用32種鹵料，小火3小時(shí)入味，加之湖南七星椒、云南花椒、貴州遵義辣椒調(diào)和而成。香辣豬蹄先鹵后烤，將豬蹄放入藥香鹵水中鹵制，待粑糯時(shí)取出烤至表面有一層薄薄的焦褐色，撒上孜然麻辣味的料粉，口感外焦內(nèi)糯，味道外麻辣內(nèi)鹵香，絕對(duì)堪稱燒烤界的最佳單品。 【 詳細(xì)>>】

潑辣豬小串，聽名字就是一道爆辣的單品，愛吃辣的人一定不要錯(cuò)過木屋燒烤的這款美食。潑辣豬小串做法獨(dú)特，腌制過的精選五花小鮮肉，萬能蘸料苗家油辣子混合折耳根，滾油潑制，油辣子很好的把折耳根的魚腥味抵消，只剩下香味溢出，五花肉的肥瘦可以說是恰到好處。焦黃的外表香酥松脆，肉串每一寸肉都凝聚了香料的精華，絲絲分明的肉質(zhì)吃起來超有嚼勁，口感爽嫩，味道咸香麻辣，越吃越綿密細(xì)膩。

木屋燒烤有什么特色燒烤？木屋烤肥牛是一道經(jīng)典美食。作為木屋燒烤的招牌，木屋烤肥牛選用150天的純谷物喂養(yǎng)谷飼牛，肉質(zhì)嫩滑，肥瘦比例、油花紋理均勻，現(xiàn)切現(xiàn)穿，再由師傅旺火烤制，讓肉塊快速鎖住汁水，高溫撒料，爆香提鮮。小編提醒，在入口之前，記得兩面都沾上秘制辣椒粉，那滋滋冒油的小肥牛混合著辣味與香氣，入口之后，鮮辣味迎面而來，隨后便是香嫩的肉感，簡(jiǎn)直是神仙烤串。

手撕羔羊排是木屋燒烤的特級(jí)招牌，性價(jià)比超高，很適合一群朋友聚會(huì)的時(shí)候點(diǎn)。這款以內(nèi)蒙羊排為食材的烤羊排，分量特別足，比臉還大，聚會(huì)分享用手撕著吃特別爽，鮮嫩的羊肉烤得外表焦脆，肉質(zhì)嫩滑多汁，一口羊肉、一口啤酒，豪爽加倍，好吃到吮指。手撕羔羊排選用內(nèi)蒙古草原的6-8月齡放牧羔羊，秘制羊排醬增添鮮甜風(fēng)味，再撒上新疆孜然、云南花椒、貴州遵義辣椒，合力激發(fā)出羊排的火辣滋味。

吃燒烤怎么能少了啤酒，木屋燒烤提供自釀的鮮啤，搭配燒烤邊吃邊喝，越吃越香。木屋鮮釀采用德國(guó)500年的傳統(tǒng)釀法，0添加劑，每一滴都是麥芽體香，4種進(jìn)口麥芽3級(jí)糖化，添加雙倍貴族酒花，3次發(fā)酵，3次過濾，0℃冷藏，7天鎖鮮，比起直接購(gòu)買的啤酒，這種活的啤酒，喝起來才夠鮮。木屋鮮釀?dòng)悬S啤原漿、德式小麥、鮮釀原漿三大類，各有特色，可以滿足不同人的喜好，男女老少都適合。

木屋燒烤什么菜值得點(diǎn)？草原大拌菜是一道解膩的蔬菜沙拉。草原大拌菜最大的特色是里面添加了芥末油，吃起來有一股直沖腦門的刺激感，不過MA igoo網(wǎng)小編提醒，如果不能接受芥末的口感，就要避雷這道菜。這道菜是由苦菊、生菜、黃瓜、小西紅柿、櫻桃小蘿卜、洋蔥、紫甘藍(lán)等新鮮蔬菜等制作而成，將所有食材洗凈處理好后放入碗中，加入醋、迷迭香、鹽、胡椒粉、芥末油等調(diào)料拌勻，再撒上白芝麻和花生米，吃起來清新爽口，特別適合搭配燒烤。 【 詳細(xì)>>】

撈汁花甲是木屋燒烤十大必點(diǎn)菜之一，彈嫩的花甲肉搭配特色料汁，非常鮮美。撈汁花甲是一道涼菜，處理好的花甲放入開水鍋中加蔥姜、料酒等去腥，然后用生抽、醬油、香醋、魚露等調(diào)配料汁，接著將焯好水的花椒倒入老子中，加香菜、從化等拌勻，最后放入冰鮮冷藏讓其充分入味。木屋燒烤的撈汁花甲選擇新鮮花甲制作，吃起來完全不腥，吸飽了撈汁的花甲肉比較有韌性，口感略硬，很有嚼勁，酸辣的味道搭配啤酒特別美味。 【 詳細(xì)>>】

包漿豆腐是木屋燒烤的人氣單品，吃起來毫無負(fù)擔(dān)幾乎人人都會(huì)來一盤。這道小吃是特制的豆腐刷上汁水，煎至金黃，略微酥脆的外皮包裹著內(nèi)里嫩嫩的豆腐，上桌時(shí)烤盤上還咕嘟咕嘟的冒著泡，非常Q彈，輕輕捏的時(shí)候可以感覺到里面是近乎液體的狀態(tài)。咬開后熱氣冒出來微微燙嘴，但趁熱吃還能更好的品嘗外皮焦脆，內(nèi)里流心的口感，再蘸上點(diǎn)鹵腐汁和干椒芝麻，吃的時(shí)候一口下去滿嘴爆漿，嫩得像豆花。 【 詳細(xì)>>】