豆芽 可以防止雀斑、黑斑，使皮膚變白。豆芽中含有大量的抗酸性物質，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。韭菜豆芽，一綠一白，相映成趣，一樣的鮮嫩，一樣的滋養，為家宴的餐桌平添了幾分春天的氣息。韭菜銀芽的功效有清熱解毒、降低血脂、補陽氣、利尿除濕等。家常韭菜銀芽怎么做？
用料
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韭菜
150克
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綠豆芽
350克
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食用鹽
2克
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雞粉
2克
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10毫升
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米醋
5毫升
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植物油
30毫升
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水
適量
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白砂糖
5克
做法
- STEP 01
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韭菜摘洗干凈，瀝干水分，切成長段；
- STEP 02
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綠豆芽淘洗干凈，放入開水中焯燙1分鐘，撈出瀝干水分；
- STEP 03
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鍋內倒入植物油，燒至七成熱.倒入瀝干水分的綠豆芽，煸炒至豆芽稍軟，放入韭菜段；
- STEP 04
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待韭菜也變軟，調入鹽、生抽、米醋、糖和雞粉，翻炒均勻即可。
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