【主料】高筋面粉110克、低筋面粉45克

【輔料】橄欖油10克、細砂糖8克、酵母2克、奶粉6克、水95克、披薩醬100克、培根2片、西蘭花3朵、鮮玉米粒50克、蝦仁100克、馬蘇里拉芝士適量

【步驟】

1.將所有的主料都放面包桶內（高粉、低粉、橄欖油、白砂糖、酵母、奶粉、清水）；

2.然后啟動面包機揉成光滑的面團，再發酵至兩倍大；

3.將發酵好的面團取出，壓扁排氣，再搟成圓片；

4.將面片放入披薩盤內，用手按壓成四周厚中間薄的餅底；

5.再用叉子在餅中間叉一些小洞，防止烘烤時膨脹，然后松弛15分鐘；

6.準備培根、西蘭花、蝦仁、玉米粒、馬蘇里拉芝士；

7.蝦仁洗凈，在蝦背拉上一刀；

8.西蘭花切小朵、培根切成絲、準備披薩醬，蝦仁用鹽、胡椒粉腌制10分鐘；

9.鍋內放清水燒沸，放入西蘭花焯燙一下；

10.另起油鍋將是仁煎至微黃；

11.同樣培根也煎至一下；

12.烤箱預熱200度，將披薩坯放烤箱烤5分鐘；

13.將陂薩醬均勻的抹在陂薩坯上；

14.撒上少許馬蘇里拉芝士；

15.再放上西蘭花和培根；

16.撒入玉米粒和蝦仁；

17.再均勻的撒上一層馬蘇里拉芝士；

18.放烤箱烤15-20分鐘左右；

19.烤至馬蘇里拉芝士溶化即可。