淮山排骨湯的做法
【主料】排骨適量、淮山適量
【輔料】花椒粒適量、鹽適量

步驟：
1.排骨洗凈放花椒粒焯水備用；
2.將排骨、姜放高壓鍋加水煲開、小火煲20分鐘；
3.淮山切滾刀塊；
4.放入排骨，小火開煲；
5.將高壓鍋內的食材全部轉入砂鍋，放淮山；
6.大火燒開，再小火煲30分鐘，放鹽出鍋。