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什錦鮮貝豆腐怎么做什錦鮮貝豆腐的做法

什錦鮮貝豆腐營養豐富，色澤誘人，脆嫩的鮮貝和蝦仁，配上滑嫩的豆腐，用青豆和玉米點綴，不僅增加了營養，看起來也更有食欲了。那么什錦鮮貝豆腐怎么做呢？下面就一起來看看什錦鮮貝豆腐的做法吧。

用料

鮮貝 12粒
蝦仁 10粒
玉子豆腐 4條
青豆適量
胡蘿卜適量
小香腸 適量
生姜適量
香蔥適量

做法

STEP 01: 蝦仁一個切兩半，胡蘿卜切丁，小香腸一切二刻十字刀，姜磨泥，香蔥切末

STEP 02: 玉米青豆，香腸焯水撈出備用，玉子豆腐取出切段

STEP 03: 少許橄欖油炒香蔥姜，放入鮮貝和蝦炒一下

STEP 04: 放入青豆和玉米炒散，放入豆腐倒入半碗水

STEP 05: 調入鹽，胡椒粉，煮三分鐘，大火收一下汁即可

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