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芝士焗西蘭花怎么做 西蘭花奶酪焗飯的做法

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西蘭花芝士焗飯怎么做?西蘭花芝士焗飯,伴有濃郁的奶香味和新鮮的蔬菜,美味又健康。本次小編教會大家制作這道美味焗飯,包括它所需要的烹制時間、主料及制作步驟,好吃又簡單,一起來學習下吧!
用料
做法
STEP 01
將西蘭花掰成小朵,洗凈用鹽水浸泡10-20分鐘;馬蘇里拉芝士刨成絲;
STEP 02
土豆削皮洗凈,切成塊;鍋內倒入水,放入土豆塊,撒入適量鹽,煮熟后撈出備用;
STEP 03
起鍋倒入適量水,煮沸后放入一點油,這樣可以讓西蘭花保持翠綠的顏色;將西蘭花倒入鍋內焯大約2分鐘,撈出用涼水沖一下以防變黃,再控干水備用;
STEP 04
將西蘭花、土豆塊盛入烤盤,蒜末均勻抹在上面;
STEP 05
牛奶、鮮奶油、鹽混合攪拌均勻,澆在西藍花上,再撒上馬蘇里拉芝士絲;
STEP 06
放入已預熱的烤箱中,180度烤15分鐘即可。
小貼士

焯好的西蘭花一定要浸泡在涼水中或者用涼水沖一會,否則會變黃綠色。

西蘭花極易生蟲,所以洗前最好再鹽水中浸泡一會。

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