雞肉木耳粥非常適合適合中老年人食用，粥中的雞脯肉含有大量的蛋白質，而且更易于人體吸收利用，有增強體力，強壯身體的作用。而常吃黑木耳能起到清理肺部和消化道的作用。那么你知道雞肉木耳粥怎么做嗎？這篇文章會為大家介紹，一起來看看吧！
用料
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大米
50克
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雞脯肉
100克
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黑木耳
5克
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食用鹽
適量
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胡椒粉
少許
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香油
少許
做法
- STEP 01
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大米提前一晚淘洗泡發。
- STEP 02
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早晨把泡發的大米放入煮鍋里加入適量水煮沸。
- STEP 03
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雞脯肉切成小絲備用。
- STEP 04
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把提前一晚泡發的黑木耳擇去根蒂洗凈泥沙撕成小朵。
- STEP 05
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水沸后放入雞脯肉。
- STEP 06
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放入黑木耳煮沸后改小火熬粥。
- STEP 07
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為防止粥溢鍋放入少許香油。
- STEP 08
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熬至米粒開花粥汁濃稠后放入少許胡椒粉和適量鹽攪勻后即可關火食用。
小貼士
木耳、大米可提前一晚泡發，泡透的大米可以節省熬粥的時間。
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