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【青椒炒牛雜的做法】牛雜怎么做青椒炒菜的家常做法

導語：青椒炒菜的家常做法|牛雜很有營養價值，含有豐富的蛋白質,很容易被胃腸吸收，是有益于健康的絕佳食品，后被稱為牛雜碎。本次小編教會大家制作這道青椒牛雜，包括所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！

青椒牛雜的做法：

【用料】：牛雜 180克；青椒一個；洋蔥一小；油適量；鹽適量；黃酒適量；白糖少許；蠔油少許；

步驟：

1、準備一包熟的牛雜；

2、鍋內油燒熱，牛雜放入鍋內煸炒；

3、放一些黃酒去腥，煮一會然后把牛雜盛出來；

4、洋蔥放入油鍋翻炒；

5、牛雜也放進去一起炒；

6、然后放入青椒絲；

7、放入鹽，蠔油，白糖調味；

8、翻炒均勻入味即可出鍋；

9、裝盤，一盤香氣撲鼻的牛雜就炒好了。

辣味牛肉家常菜冬季飲食口味

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