魚骨豆腐湯的做法：

【主料】：豆腐250克，魚骨400克

【輔料】：鹽2茶匙,油1茶匙,白砂糖2茶匙,香蔥1棵,姜片適量

步驟:

1.香蔥洗凈切碎

2.豆腐洗凈,切成小塊

3.鍋里下油，加入處理好的魚骨，煎香

4.加入適量的姜片，去腥味

5.加入適量的鹽

6.加入適量的水，蓋鍋煮5分鐘，加入糖調味

7.加入豆腐塊，繼續煮3分鐘

8.加入香蔥碎，蓋鍋煮一分鐘左右即可

小貼士：

魚骨煮久點，味道更鮮美。