墨式煎餃Enpanada的做法：

【主料】：餃子皮適量

【輔料】：雞肉450克，洋蔥適量，蒜泥少許，墨西哥綠辣椒醬110克，塔可調(diào)味料1湯匙，玉米餅醬280克，檸檬汁2勺，奶酪少許

步驟：

1.雞肉剁成泥，洋蔥切碎

2.鍋中放油，油熱后倒入雞肉翻炒

3.加入洋蔥碎翻炒均勻，放入蒜泥，墨西哥綠辣椒

4.炒香后放入塔可調(diào)味料，玉米餅醬翻炒均勻

5.加入檸檬汁翻炒入味，撈出放在碗中，加入奶酪攪拌均勻

6.將餡料包入餃子皮中，捏成如圖所示的樣子

7.鍋中熱油，將包好的餃子放入，煎至兩面金黃即可

小貼士：

1、墨西哥綠辣椒醬，塔可調(diào)味料和玉米餅醬均可以在網(wǎng)上購買

2、不喜歡吃辣可以不放辣椒