西紅柿燉豆腐是一道營(yíng)養(yǎng)又好吃的菜，酸甜可口的同時(shí)里面的豆腐又是嫩嫩的，適當(dāng)吃不會(huì)擔(dān)心有長(zhǎng)胖的風(fēng)險(xiǎn)，并且西紅柿和豆腐都是比較抗餓的。其做法也簡(jiǎn)單，下面來(lái)看看西紅柿燉豆腐怎么做好吃吧。
用料
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西紅柿
3-4個(gè)
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豆腐
1塊
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蔥
適量
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鹽
適量
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糖
適量
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水淀粉
適量
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蠔油
適量
做法
- STEP 01
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西紅柿去皮，切成小丁，嫩豆腐切塊，蔥切段。
- STEP 02
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鍋里燒開(kāi)水，加一點(diǎn)鹽，水開(kāi)焯豆腐，然后撈出控干水分備用
- STEP 03
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炒鍋倒油爆香蔥花倒入番茄翻炒，炒出汁，加入鹽、糖。
- STEP 04
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倒入豆腐、清水燉煮5分鐘，淋入水淀粉、蠔油調(diào)味，湯汁收濃即可。
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