西藍花雞蛋沙拉，口感豐富，還非常有營養，其中西藍花具有避免血管阻塞、清化血管、增強肝臟解毒能力等功效，雞蛋則具有健腦益智、保護肝臟、調節免疫的作用。而且做法非常簡單，十分鐘就能上桌。那么下面就一起來看看西蘭花雞蛋沙拉的做法吧！
做法
- STEP 01
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西藍花切小塊，鍋中燒開水將西藍花放入汆1分鐘左右
- STEP 02
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汆好的西藍花放入涼水中浸泡過涼，瀝干水份裝盤備用
- STEP 03
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生雞蛋在鍋里煮熟，剝開切成兩半
- STEP 04
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雞蛋放入西藍花盤子中
- STEP 05
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澆上千島醬，吃時拌勻即可
小貼士
醬也可以換成沙拉醬、蛋黃醬等；如果是減脂期，則建議只放一點點
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