平江炒米的做法：
【主料】：糯米500克
【輔料】：花生油30克

制作步驟：
1.糯米用水泡1個(gè)小時(shí)。
2.洗凈表面的淀粉，放篩子里晾至表面干爽。
3.鍋底倒油，中火，將米倒進(jìn)去翻炒。
4.炒的時(shí)候要有耐心，大概要翻炒個(gè)30分鐘多。
5.炒好后，等放涼，可以直接食用或是放入密封容器內(nèi)保存。