常常會有酸奶過保質期還未喝完的情況發生。如果為了健康考慮而將酸奶棄之扔之，顯得有些浪費，因此今天就和大家一起分享如何讓利用過期的酸牛奶，使之廢物利用，一起來弘揚綠色環保新風尚。

自制酸奶是指用純牛奶、酸奶發酵劑等材料自己制作的酸奶。酸奶成本低廉，操作也并不復雜，而口感鮮美，也不失為美味佳肴！自制酸奶的最好做法是能做到不油不膩，這樣的自制酸奶吃起來才會香，那么如何自制美味酸奶呢？首先我們要將將鮮牛奶倒進事先用開水燙過的酸奶機不銹鋼內膽中。下面就一起來學習酸奶的制作方法吧！

正常情況下，自制酸奶應該是凝固狀態的，如果不凝固的話，可能是發酵時間不足、溫度太低、酸奶菌種不合適、原料牛奶含有殺菌劑或者抗生素、添加物太多等造成的，那么自制酸奶不凝固能喝嗎？自制酸奶不凝固的話，說明發酵時間沒到或發酵失敗了，都是不能喝的。下面一起來了解一下自制酸奶不凝固的原因有哪些吧。

自己用酸奶機做出來的酸奶，添加劑少，雖然不如外面賣的的好吃，但是勝在健康又營養。但是愛喝酸奶的吃貨們都發現，在家制作酸奶并不是一件容易的事情，酸奶機怎么做酸奶好吃？用純正原味的益生菌酸奶做為發酵源，然后混合鮮奶，將兩者以1：10（酸奶：鮮奶）的比例放入酸奶機內，記得要攪拌均勻，然后插上電源，等候8~10小時左右一份原汁原味的酸奶就做成了。下面一起來看看吧！

進口乳制品受人們的歡迎，其種類豐富多樣，常見的有進口奶粉、牛奶、酸奶、羊奶等，營養口感也不通。那么進口乳制品買哪種好呢？購買時要注意什么？其實無論買哪種乳制品，都會優先考慮奶源地產，以新西蘭、澳洲、愛爾蘭等地較好，奶源品質有保障，更受歡迎，其次是乳制品的保質期、名品大牌等，都是著重關注的點。下面，小編為大家帶來進口乳制品的選購要點以及購買注意事項，輕松買到健康放心的乳制品！