曲奇餅、消化餅、蘇打餅干、夾心餅干……超市里各種口味、各種種類的餅干能滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)卣紦?jù)兩三個(gè)貨架。面對這么多不同種類的餅干，您知道這些餅干是用什么做成的嗎？餅干的主要原料是面粉、油脂、糖、和香精色素等其他配料，下面一起來詳細(xì)了解一下餅干配料的相關(guān)知識吧。

蛋卷又稱瑞士蛋卷、奶油蛋卷，是一種美味的甜點(diǎn)餅干，很多朋友都比較喜歡吃，這種美食的做法也不難，在家用平底鍋或煤氣爐就可以自己制作，具體的做法是將蛋糕粉、雞蛋、白砂糖、黃油、純牛奶、泡打粉等調(diào)制成糊狀，放入平底鍋中煎熟，再進(jìn)行卷制即可，還可以用煤氣爐和蛋卷烤制模制作，下面一起來了解一下蛋卷的做法吧。

夾心餅干是一種常見的烘焙食品，通常由兩塊酥脆的餅干中間夾入餡料組合而成。夾心餅干的餡料種類豐富，包括果醬、奶油、巧克力醬、煉乳，甚至咸香口味的餡料，口感層次分明，常作為零食或茶點(diǎn)食用。夾心餅干有哪些口味？夾心餅干怎么做好吃？下面來了解下。

相信不少人時(shí)常也會備著零食，餅干應(yīng)該是大多數(shù)人備用口糧中常見的“一員大將”。那你知道世界上公認(rèn)最好吃的餅干有哪些嗎？本文MAIGOO小編將為你盤點(diǎn)全球十大最好吃的餅干，有奧利奧、白色戀人餅干、TimTam巧克力夾心威化餅干、LU黑巧克力曲奇餅干、珍妮曲奇、紅帽子曲奇、Lotus焦糖餅干、La glace曲奇等，一起看看哪種餅干最好吃吧。

夾心餅干通常由兩塊酥脆的餅干夾著豐富餡料，口感上兼具餅干的香脆與夾心的柔軟絲滑，口味極為多樣，從甜口的草莓、巧克力、奶香，到咸口的芝士、蔥香、咸蛋黃等，能滿足不同偏好。夾心餅干怎么做酥脆？自制抹茶夾心餅干怎么做？下面來了解下。