很多人都比較喜歡乳酸菌飲料酸酸甜甜的口感，其實乳酸菌飲料除了直接喝，還可以作為制作奶茶的原料，乳酸菌飲料奶茶的風(fēng)味也是相當(dāng)不錯的，制作方法也簡單，將乳酸菌飲料和茶湯、冰塊、純凈水、青檸檬等材料一起放入雪克壺中搖勻，然后再加上自己喜歡吃的水果就行了。下面為大家介紹幾種乳酸菌奶茶制作方法，一起來看看吧。

酸奶發(fā)酵劑在酸奶的制作過程中起著非常重要的作用，酸奶質(zhì)量的好壞主要取決于酸奶發(fā)酵劑的品質(zhì)類型及活力。那么哪種酸奶發(fā)酵劑好？酸奶發(fā)酵劑按照物理形態(tài)的不同可分為液體酸奶發(fā)酵劑、冷凍酸奶發(fā)酵劑和直投式酸奶發(fā)酵劑這3種。下面就來介紹酸奶發(fā)酵劑哪種好及挑選技巧。

乳酸菌飲料是一種很受歡迎的益生菌飲品，作為飲料，它沒有規(guī)定的飲用時間，什么時候喝都可以，不過如果想發(fā)揮最大功效，建議在飯后2小時飲用，之所以不建議飯前喝，主要是因為空腹?fàn)顟B(tài)下胃內(nèi)pH較低，不適合乳酸菌生長。此外，睡前喝乳酸菌飲料也是可以的，只是要注意喝完及時刷牙漱口。下面一起來了解一下益生菌飲品什么時候喝比較好吧。

對于孕婦而言，飲食關(guān)系到自己和體內(nèi)胎兒的生長發(fā)育，因此要格外注意孕婦飲食健康，一般孕婦可以適量喝一些乳酸菌發(fā)酵飲料，對于改善腸道內(nèi)環(huán)境、預(yù)防便秘有一定的好處，不過不宜多喝，也不要經(jīng)常喝，以免攝入過多糖分，導(dǎo)致肥胖、妊娠期糖尿病等，并且孕早期要盡量避免喝乳酸菌飲料，以免其中的食品添加劑影響胎兒發(fā)育。下面一起來了解一下孕婦喝乳酸菌飲料好不好吧。

酸奶是用鮮奶為原料，接種乳酸桿菌在適合的溫度下和無氧環(huán)境之下發(fā)酵而成的。那么酸奶發(fā)酵常用哪些菌種？酸奶菌種越多越好嗎？發(fā)酵酸奶的菌種多達10余種，如植物乳桿菌、嗜酸乳桿菌等，而發(fā)酵酸奶所需要的菌種中，并非越多越好，只要看到保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌這兩種菌就夠了。下面就來了解下酸奶發(fā)酵菌種的相關(guān)知識吧。