很多人都喜歡吃絕味鴨脖，不過總是擔心外面的鴨脖有太多的添加劑，吃多了對身體不好。那還不如自己制作，但是你知道需要哪些調料嗎？首先當然是要準備好新鮮的鴨脖了，其次還需要準備干辣椒20g、鹽40g、丁香1g、三奈2g、桂皮2g、小茴香2g、草果2g、花椒2g、砂仁2g、豆蔻2g、味精3g、料酒20g、香葉1g、姜塊20g、蔥段20g、八角4g。接下來就和小編一起看下詳細做法吧。